Thứ Ba, 2 tháng 9, 2014

DU LỊCH PHÚ QUỐC

Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam và cũng là đảo lớn nhất trong quần thể 22 đảo tại đây nằm trong Vịnh Thái Lan. Thiên nhiên đã quá ưu ái ban tặng cho hòn đảo này cả về vị trí địa lý, thời tiết, bờ biển và thắng cảnh. Địa hình thiên nhiên thoai thoải chạy từ Nam đến Bắc với nhiều đồi núi. Ngoài sở hữu bốn bề là biển, Phú Quốc còn sở hữu rừng, sông, suối và có tầng nước ngầm ngọt lịm. Thiên nhiên đã kiến tạo nơi đây gần như đầy đủ những cảnh hoang dã của núi rừng, trữ tình của biển, lãng mạng của sông suối. Tất cả như hoà quyện vào nhau vẽ nên bức tranh thuỷ mặc xinh đẹp tới rặng ngời. Đến với Phú Quốc, bạn sẽ được khám phá những bãi biển đẹp với dải cát trải dài, được hòa mình vào không khí trong lành do những làn gió mát từ biển khơi, được khám phá thiên nhiên kỳ thú và những thắng cảnh đẹp của Đảo Ngọc.

large_77_7_438806


Đến Phú Quốc, ấn tượng đầu tiên ùa vào mắt bạn là những bãi biển xanh mát với nét đẹp rất riêng. Bãi Sao được xem là một trong những bãi tắm đẹp nhất tại Phú Quốc với bờ cát trắng mịn như bột, dáng công thoai thoải tựa như vầng trăng. Bãi Dài thì dáng vẻ hoang sơ, dọc theo bãi biển cát vàng óng ánh là hàng dương xanh cao to, mọc theo hàng thẳng tắp. Đến đây, bạn sẽ được hoà mình vào làn nước xanh trong màu ngọc bích, tận hưởng những giây phút thư giãn, bình yên.

osi1370658470
mũi nai 2

Thiên nhiên đã tạo nên những múi đá kỳ lạ ở mảnh đất Phú Quốc này để người dân nơi đây dựng lên Dinh Cậu, hay còn gọi là Miếu thờ Long Vương, hương khói quanh năm. Mũi đá Dinh Cậu cuốn hút du khách không chỉ bởi vẻ kỳ thú mà còn vì sự huyền bí và linh thiêng qua những truyền thuyết xa xưa. Nằm ở cửa sông Dương Đông, Dinh Cậu được ví như biểu tượng của Phú Quốc nơi biển, cát, nắng và đá hoà trộn với nhau thành một khung cảnh hữu tình. Nơi đây không chỉ là một cảnh vật đẹp, có hình thù kỳ thú mà còn là nơi đất thánh linh thiêng, cổ kính. Những bậc thang lãng mạn đưa bạn lên đỉnh để cảm nhận được làn gió biển dịu dàng, ngắm nhìn mặt trời lặn qua các tảng đá bị ăn mòn và thưởng thức cảnh thanh bình của dòng sông Dương Đông.

dinhcau6

Cách thị trấn Dương Đông chừng 7km, Suối Tiên không phải là một điểm du lịch lớn, có sức quyến rũ như các bãi biển nhưng nó sẽ hấp dẫn bạn bởi khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp và còn rất nguyên sơ. Đường vào suối Tiên uốn lượn quanh co giữa rừng nguyên sinh bạt ngàn. Tại đây, bạn có thể bơi lội thoả thích, thậm chí có thể đưa lưng vào thác để nước suối “mát xa thiên nhiên”. Bởi vậy, Suối Tiên là một nơi lý tưởng để có một buổi dã ngoại hay picnic cuối tuần, hoà mình vào nhịp thở trong lành, tươi mát của thiên nhiên, quên đi những nhọc nhằn, phiền muộn.

suoitienphuquoc

Vườn Quốc gia Phú Quốc là một trong những nơi vẫn còn giữ được sự nguyên vẹn của rừng già nguyên sinh. Nơi đây hội tụ nhiều nét đẹp của thiên nhiên với rừng, biển, suối, thác và núi đồi. Hệ thực vật ở Vườn Quốc gia Phú Quốc khá phong phú, đa dạng với nhiều loài động thực vật quý hiếm, trong đó nhiều loài được ghi vào sách Đỏ Việt Nam và thế giới. Phần biển của Phú Quốc cũng rất đa dạng với các rạn san hô có hình dáng, kích cỡ khác nhau lung linh, lấp lánh trong nước biển. Cá trong các rạn san hô biển cũng rất dồi dào với các loài cá mú, cá bướm và một số loài khác; trong đó, có một số loài rất quan trọng và quí hiếm như: trai tai tượng, ốc đun cái, đồi mồi, bò biển
…
vooc-mui-hech-0-1351658470_500x0
trai tai tượng

Nằm trong khu vực Vườn Quốc Gia, Suối Đá Ngọn hùng vĩ và đẹp đến mê hồn vẫn là một bí mật cho những du khách thích khám phá và ưa mạo hiểm. Tuy nhiên dòng chảy suối Đá Ngọn cũng không kém phần dịu dàng, uốn lượn như sơn nữ với mái tóc xõa dài quyến rũ. Nơi đây bạn còn có thể khám phá thảm thực vật vô cùng phong phú của rừng nguyên sinh Phú Quốc với những loài lan mọc rải rác, những loại gỗ quí. Thỉnh thoảng du khách có thể gặp những hoa sim tím tô điểm cho rừng núi thêm sinh động.

Suoi-Da-Ngon

Suối Tranh có phong cảnh thiên nhiên đẹp với hoa cỏ, núi rừng và biển, là địa điểm tổ chức cắm trại, dã ngoại thú vị. Đến đây, bạn có thể dựng lều bên bờ suối để nghỉ ngơi và tham gia nhiều hoạt động dã ngoại đặc sắc. Với chiều dài khoảng 15 km, con suối chảy hiền hoà bên những phiến đá nối tiếp nhau chạy dài xa tít. Có đoạn, suối chảy qua các ghềnh đá tạo nên những con thác nhỏ với làn nước mềm mại, trắng xoá. Suối Tranh được bao bọc bởi cây cối xanh tươi, hoa thơm cỏ lạ. Đến với Suối Tranh, bạn có thể tắm suối, hay tắm biển thoả thích hoặc cũng có thể tựa mình trên những phiến đá rêu phong, lắng tay nghe tiếng suối chảy, chim ca trong một không gian thật bình lặng.

suoi tranh
suoi tranh 2

Hang Dơi là một hang núi hiểm trở nằm trên ngọn Suối Tranh. Muốn đến hang Dơi, bạn phải vượt lên đến đầu nguồn ngọn thác, băng qua những dốc núi cheo leo hiểm trở trong bầu không khí hoàn toàn trong lành, thoang thoảng mùi hoa dại, cỏ cây, thỉnh thoảng ta bắt gặp một vài cánh hoa mua tim tím hay nhánh lan rừng vàng nhạt. Vượt qua bao gian nan, cuối cùng một hang núi cũng hiện ra trước mắt. Hang núi âm u, tối như mực, tĩnh lặng như tờ. Khi bước, bạn phải hết sức cẩn thận, một cái vấp chân cũng có thể khuấy động vương quốc của loài dơi đang ngủ ngày. Đôi khi, có bạn lém lĩnh vỗ tay thật mạnh, hàng hà sa số những sinh vật bé nhỏ bay nhanh như chớp kéo ùn ùn về phía miệng hang và thoát ra ngoài, chỉ trong chốc lát không thấy một chấm đen nào nữa.

29.8 big brown bat
100508cl1daodoi-13

Ít ai biết rằng, Phú Quốc là nơi khai đạo của Đại Đạo Tam Kỳ Phổ Độ  – Cao Đài. Là một tôn giáo độc thần, có tính dung hợp, Cao Đài là đạo dung hòa giữa Phật Giáo, Thiên Chúa Giáo, Lão Giáo, Đạo Giáo và Khổng Giáo. Đạo được thành lập chính thức từ năm Bính Dần (1926). Hiện nay tại thánh thất Cao Đài Dương Đông có một phiến đá lớn, có khắc hai chữ “huyện Chiêu”, do chính tôn ông Ngô Minh Chiêu khắc chạm. Phiến đá được xem như thánh tích khai đạo.

72_big

Tọa lạc tại thị trấn An Thới, huyện Phú Quốc, nhà lao Cây Dừa được xây dựng từ thời Pháp. Thời Việt Nam Cộng Hoà, nhà lao được mở rộng trở thành trại giam lớn nhất đương thời với tên gọi là Trại giam tù binh chiến tranh Phú Quốc hay Trại giam tù binh Cộng sản Phú Quốc. Khu di tích nhà lao Cây Dừa ngày nay nằm trên khu vực chính nhà lao cũ, có nhà trưng bày hiện vật xây hai tầng và khu trưng bày ngoài trời những hiện vật nguyên gốc và hầu như nguyên vị trí. Nhà lao Cây Dừa đã đi vào văn học qua cuốn ký sự lịch sử của nhà văn Chu Lai.

nhatu2

Làng chài Hàm Ninh nằm trên bờ biển phía Ðông đảo, sau lưng là núi rừng, trước mặt là biển cả mênh mông. Cuộc sống ở làng chài gần như còn giữ nguyên vẻ hoang sơ với nhà tranh vách tre tạm bợ. Nghề chính vẫn là nghề lặn ngọc trai, bắt hải sâm (đồn đột) và giăng lưới ghẹ. Ðứng trên bãi Hàm Ninh, các hòn thuộc quần đảo Hải Tặc (của Hà Tiên) ló dạng xa xa. Chệch về Ðông Nam, hòn Nghệ mờ mờ trên làn nước biếc. Phía Nam là mũi ông Ðội – mũi đất cuối cùng của đảo. Thăm Hàm Ninh vào sáng sớm hay những đêm trăng thì bạn mới thưởng thức hết vẻ đẹp của cảnh nhật nguyệt trôi bồng bềnh trên mặt biển.

lang-chai-ham-ninh-phu-quoc
Lang-Chai-Ham-Ninh-Phu-Quoc 


Đến Phú Quốc, bạn sẽ được tham quan khu nhà xưởng, tìm hiểu phương pháp ủ cá truyền thống để tạo ra hương vị đậm đà của nước mắm Phú Quốc nổi tiếng. Phú Quốc có trên 100 nhà thùng nước mắm Phú Quốc đang hoạt động và hàng năm đều đặn cho ra đời hàng trăm ngàn lít nước mắm thành phẩm với cách làm truyền thống hơn 100 năm của đảo. Bạn có thể mua nước mắm tại xưởng về làm quà cho người thân, bạn bè.

nha-thung-san-xuat-nuoc-mam

Hồ tiêu Phú Quốc có vị thơm và cay nồng và đặc biệt là đậm vị hơn nhiều loại hồ tiêu đến từ những vùng miền khác, trong đó phải kể đến tiêu đỏ. Tiêu Phú Quốc nổi tiếng vì vỏ mẩy, hạt chắc, cay và thơm nồng không nơi nào sánh kịp. Người dân Phú Quốc bảo tồn nghề trồng tiêu không những vì mục đích kinh tế mà còn có giá trị lớn về văn hóa, du lịch. Tiêu là một đặc sản địa phương và là món quà độc đáo với khách du lịch gần xa.

1212737111_Poivriers_Phu_Quoc
ho-tieu

Vùng biển Phú Quốc có sản vật rất phong phú nên các món ăn ngon ở đây phần nhiều được chế biến từ hải sản như: gỏi cá trích, còi biên mai nướng, ốc hương nướng muối ớt, lẩu cá bóp, cá mú nướng mọi, canh chua cá nóc, bánh canh cua…

cá mú nướng moi
food3d

Tiết canh cua là món ăn đặc sản của người dân vùng biển Phú Quốc. Cua dùng làm tiết canh nhất thiết phải là cua biển, và nên lựa những con có gạch thì đĩa tiết canh cua mới ngon ngọt và đầy đủ chất bổ khi ăn. Tiết canh cua ăn là lạ, phần thịt cua mềm lẫn với tiết cua, thêm vào đó vị ngọt béo của gạch cua cho ta một hỗn hợp: mằn mặn, ngòn ngọt khiến dễ hình dung đến những lần trên bãi biển ta ăn cua luộc mà miệng và tay còn dính nước biển. Tiết canh cua cũng được ăn chung với bánh tráng như các loại tiết canh khác, nhưng phần rau thì ngoài mùi tàu, không thể thiếu rau dấp cá và có khi cũng ăn chung với khế chua, chuối chát cũng rất hợp và ngon.

dao-ngoc-phu-quoc-1111-5
tiet canh cua

Chả nhum là một món ngon khó quên khi đến Phú Quốc. Cho thịt nhum tươi vào cái tô lớn, thêm một ít gia vị như tiêu, hành, nước mắm rồi đánh nhuyễn, sau đó đổ vào chảo dầu chiên. Khi miếng chả vàng ruộm, bốc mùi thơm, vớt ra, để ráo. Dùng với bánh đa, rau sống, chuối chát xắt mỏng, sẽ cho bạn một bữa ngon nhớ đời.

mon-nhum-bien

Để đến Phú Quốc, bạn có thể đi bằng đường hàng không từ sân Rạch Giá – Kiên Giang, Cần Thơ, Hồ Chí Minh hay Hà Nội. Bạn cũng có thể đi đường biển bằng tàu du lịch từ cảng Rạch Giá.
Thời gian lý tưởng nhất để du lịch đảo Phú Quốc là từ tháng 09 đến tháng 03 âm lịch hàng năm, đặc biệt là giai đoạn từ tháng 11 đến tháng 01 âm lịch vì thời gian này ít mưa, biển êm, thuận lợi cho việc đi lại.
Ở Phú Quốc có rất nhiều khách sạn từ 1 đến 4 sao, các khu nghỉ dưỡng. Bạn có thể nghỉ ngơi tại các khách sạn 1 hay 2 sao với giá từ 200 – 500 ngàn đồng/đêm tuỳ loại phòng và khách sạn.
Một số thứ bạn nên mang theo khi du lịch Phú Quốc: Giấy tờ tuỳ thân, áo quần, đồ bơi, kem chống nắng, kem chống muỗi, máy ảnh…

 Hoàng hôn_ phú quốc.JPG


http://pidivn.com/du-lich/2013/11/09/kinh-nghiem-du-lich-phu-quoc-hon-ngoc-cua-bien-khoi-i/

Chủ Nhật, 31 tháng 8, 2014

KINH NGHIỆM DU LỊCH “VƯƠNG QUỐC SEN HỒNG ĐỒNG THÁP MƯỜI” (I)

Đồng Tháp là một tỉnh thuộc đồng bằng châu thổ sông Cửu Long. Vùng đất Đồng Tháp ngày xưa nổi tiếng hoang vu, quanh năm bưng biền nước nổi với lao sậy bạt ngạt. Nhờ có bàn tay cần cù chịu khó mở mang của con người mà Đồng Tháp ngày nay trở thành một địa chỉ du lịch sinh thái đặc biệt với những yếu tố đặc trưng mà không nơi nào có được. Về Đồng Tháp, bạn sẽ như về với cội nguồn thiên nhiên bởi bầu không khí trong lành, mát mẽ của những cánh đồng lúa phì nhiêu; đi trên chiếc xuồng ba lá đến với khu di lịch sinh thái Gáo Giồng, chùa Kiến An Cung, nhà cổ Thủy Lê, làng hoa kiểng Sa Đéc, các vườn cây ăn trái xum xuê; hòa mình vào cuộc sống dân dã của người dân đồng bằng Nam Bộ cần cù, cởi mở và giàu lòng mến khách. Với những hiểu biết đôi điều về Đồng Tháp, tôi muốn chia sẽ cùng các bạn một số kinh nghiệm khi khám phá miền đất này.

dongthap10
1. Những địa điểm tham quan du lịch
Khi nhắc đến Đồng Tháp chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đến Vườn quốc gia Tam Nông, nơi sinh sống của nhiều loại thực vật và gần 200 loài chim nước, chiếm khoảng 1/4 số loài chim có ở Việt Nam, trong đó có nhiều loài chim quý hiếm trên thế giới. Loài chim điển hình nhất và được nhiều người biết đến ở đây là sếu đầu đỏ. Ðến đây, bạn được tận mắt ngắm nhìn những con sếu đầu đỏ – một trong số 15 loài sếu còn tồn tại trên thế giới đang có nguy cơ diệt chủng. Khác với nhiều loài chim trong vùng, sếu chỉ kiếm ăn trên mặt đất nên vào mùa nước nổi ở Ðồng Tháp Mười chúng phải đi kiếm ăn ở nơi khác. Vì vậy, bạn hãy đến đây từ tháng 12 đến tháng 6 năm sau để tận mắt nhìn thấy loài chim sếu quý hiếm trên những cánh đồng vùng Tháp Mười.

sếu
“Ốc đảo xanh” là cái tên người ta dùng để chỉ khu du lịch sinh thái Gáo Giồng. Nơi đây có cảnh quan thiên nhiên quyến rũ, đặc trưng với những bưng trấp, lung, bàu đầy sen, súng, lau sậy và là nơi sinh sống, làm tổ quanh năm của các loài chim như: trích mồng đỏ, cồng cộc, le le, diệc, vịt trời.

aosen[1]
DSC_7878
Xin mời ghé chốn quê tôi xứ này
Quê tôi vừa đẹp vừa hay
Dưới sông cá lội, chim bay trên trời

Vào mùa nước nổi, Gáo Giồng thành một ốc đảo giữa trời nước mênh mông, rực lên màu vàng hoa điên điển, màu tím hoa súng pha lẫn sắc hồng của những cánh sen, màu xanh mướt của rừng tràm trên các cánh đồng, hàng nghìn cánh cò trắng bay lượn trên nền tràm xanh tươi tạo thành một khung cảnh ngoạn mục. Đến với Gáo Giồng, không những nghe chim hót trên cây, nghe tiếng cá quẫy đuôi mời chào dưới nước mà bạn có thể thưởng thức những món ăn đậm chất Nam Bộ, nhâm nhi rượu đặc sản từ rượu nếp pha với mật ong tràm, ngả mình trên chiếc võng đong đưa, đón những luồng gió mát rượi, bạn sẽ cảm nhận hết sự thanh bình, yên ả nhưng cũng không kém phần độc đáo của khu du lịch sinh thái Gáo Giồng.

dong-thap-02
bl
Cách Thành phố Cao Lãnh 43 km về hướng đông bắc, bạn sẽ đến với khu di tích Gò Tháp nằm trên địa bàn hai xã Mỹ Hòa và Tân Kiều, huyện Tháp Mười. Đây là khu di tích cấp quốc gia, chứa đựng nhiều giá trị văn hóa-lịch sử của dân tộc và nhân loại. Quần thể di tích Gò Tháp gồm có 5 di tích tiêu biểu: Gò Tháp Mười, Tháp Cổ Tự, Mộ và Đền thờ cụ Đốc Binh Kiều, Gò Minh Sư, Miếu Bà Chúa Xứ. Tại đây, giới khảo cổ học phát hiện được nhiều di vật cổ rất giá trị của nền văn hóa Óc Eo xưa. Đến Gò Tháp, bạn sẽ bất ngờ bởi đây không chỉ là khu di tích mà còn có cảnh quan thiên nhiên đẹp với môi trường sinh thái còn mang nhiều dấu vết hoang sơ. Ở đây mùa khô nhiều gò cát lớn nhỏ uốn lượn quanh co, tạo thành khu gò nổi, trên gò có nhiều cây cổ thụ trăm tuổi xoè bóng mát, sừng sững vươn cao. Mùa nước nổi thì đồng nước mênh mông xen lẫn màu xanh cây cỏ, tạo thành phong cảnh thiên nhiên kì vĩ.

gò tháp
Khu di tích cụ Nguyễn Sinh Sắc là một quần thể kiến trúc văn hoá hấp dẫn ở tỉnh Đồng Tháp. Toàn bộ khu di tích được chia làm hai cụm kiến trúc: mộ và nhà lưu niệm cụ Phó bảng; nhà sàn và ao cá Bác Hồ, mô phỏng nơi ở và làm việc của Bác ở Hà Nội. Đối diện với cổng vào là lăng mộ cụ Phó bảng là mái hình bàn tay úp, phía trên mái là chín con rồng – biểu tượng của các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Tại khu di tích có rất nhiều cây cảnh, hoa quý được nhân dân hiến tặng hoặc đưa về từ nhiều miền của đất nước, trong đó đặc biệt là cây khế gần 300 tuổi và cây sộp hơn 300 tuổi. Hàng năm, cứ vào ngày 27/10 âm lịch, bà con nhiều nơi hội tụ về đây tổ chức lễ giỗ cụ Phó bảng Nguyễn Sinh Sắc trong không khí trang nghiêm và đông vui như một ngày hội lớn ở địa phương.

lang cu
Nằm nép mình bên bờ sông Tiền quanh năm lộng gió, phù sa màu mỡ và ánh nắng ngập tràn, Tân Qui Đông còn được biết đến với tên gọi làng hoa Sa Đéc nức tiếng một vùng với hàng trăm loài hoa, cây cảnh quý hiếm. Đến đây vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bạn cũng sẽ được đắm mình trong thế giới của muôn hoa khoe sắc, từ thược dược, tú cầu, đến mai chiếu thủy, cau bình rượu. Các loài cây, hoa đẹp từ khắp nơi như tùng Nhật, vạn thọ Pháp cũng hội tụ về đây khiến bức tranh hoa Sa Đéc càng thêm quyến rũ.

lang-hoa-sa-dec-tuyet-dep-nhon-nhip-don-xuan
hoa
Về xã Định Yên, huyện Lấp Vò, bạn sẽ được chứng kiến một ngôi chợ hết sức đặc biệt. Nét văn hóa độc đáo của chợ chiếu này là chợ được họp vào ban đêm trong thời gian khoảng 2 tiếng đồng hồ và được người dân ở đây gọi là “chợ ma”. Hằng năm chợ chiếu Định Yên cung cấp hàng triệu sản phẩm các loại khắp vùng đồng bằng sông Cửu Long và miền Đông Nam Bộ. Một điểm đặc biệt khác với những phiên chợ khác là ở đây nguời bán thì đi đứng, trong khi người mua lại ngồi. Nơi đây nhộn nhịp những cô gái trẻ ngược xuôi mời chào sản phẩm chiếu đủ loại, đa dạng về màu sắc, hoa văn, từ chiếu trắng thường cho đến chiếu vảy ốc, chiếu Trà Niên, chiếu con cờ, chiếu cưới trang trí lộng lẫy.

20894919_images1916890_Cho_chieu_Dinh_yen
Chùa Kiến An Cung hay còn gọi là chùa Ông Quách tọa lạc tại trung tâm Thành phố Sa Đéc, là công trình văn hoá được khởi công xây dựng từ năm Giáp Tý (1924). Đến với di tích này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng một lối kiến trúc độc đáo, lộng lẫy và trang trọng. Chùa được xây uy nghi, bề thế gồm 3 gian, trong đó gian giữa rộng nhất là điện thờ. Toàn bộ chùa không có kèo, chỉ có đòn tay ráp mộng lại chịu lực trên những cột gỗ tròn làm trụ.  Mái ngói được làm rất công phu gồm 3 lớp: mặt trên là ngói, mặt giữa là gạch, cuối cùng là ngói. Trước cửa chánh điện có hai con kỳ lân bằng đá xanh to lớn, miệng ngậm trái châu, chạm khắc tinh xảo. Hai bên tả, hữu là 2 vị thần Thiện – Ác. Bước vào bên trong là sân lộ thiên để dành làm chỗ cúng tế theo cổ tục. Những cột lớn trong chánh điện, các tấm hoành phi, bao lam, đối liễn đều được chạm trổ hoa lá, chim muông lộng lẫy, tôn nghiêm. Trăm nghe không bằng một thấy, nếu có dịp về Đồng Tháp, mời bạn đến viếng chùa Kiến An Cung để tận mắt chiêm ngưỡng một công trình kiến trúc độc đáo, một nghệ thuật chạm khắc tinh vi.

chùa kiến an cung
Hai con sông Tiền và sông Hậu với dòng nước ngọt ngào hằng năm đã bồi đắp phù sa cho Đồng Tháp, khiến nơi đây đất đai màu mỡ, xóm làng trù phú, vườn cây trái xanh tươi trĩu quả. Trái cây Đồng Tháp từ xa xưa đã vang danh khắp mọi miền đất nước, gắn liền với những địa danh rất đỗi quen thuộc: xoài Cao Lãnh, nhãn Châu Thành, bưởi Phong Hoà, quýt Lai Vung. Hãy làm một chuyến du hành trên sông, vừa thưởng thức các loại trái cây vừa ngắm nhìn sông nước hữu tình, những cù lao xanh mượt trải dài, thấp thoáng vườn cây ăn trái, bạn sẽ cảm thấy vừa thích thú vừa thêm lưu luyến mảnh đất Đồng Tháp trù phú, yên bình.
20121204222146_7812
2. Những món ăn ngon, đặc sản Đồng Tháp
Ốc treo giàn bếp đặc biệt nhất là ốc lác, thường lựa loại to, khi cần sử dụng con nào cũng mím miệng cạy khó ra, mình ốc có màu xám như đang thiếu nước. Chuẩn bị cho một buổi tiệc, sau khi rửa sạch hết bụi bặm, ta sắp ốc vào một nắp khạp có chứa sẵn nước quậy trứng gà cho ốc uống; những con ốc nghe có nước bắt đầu cục cựa, há miệng, quơ râu uống nước. Khoảng 20 phút khi ốc đã uống hết nước, ta bắt từng con vạt đít, cho vào nồi có sẵn một lớp sả, chút muối và đổ thêm ít nước, đun chừng mười phút thì sôi, các con ốc đã há miệng. Bưng nồi ốc đảo đi đảo lại vài lần cho đều rồi đặt lại bếp độ vài phút là ốc chín.Thưởng thức món ốc lác treo giàn bếp phải từ từ, thịt ốc vừa mềm vừa mập, vừa ngọt, vừa cay của vị ớt lại thơm nồng của sả, thật không thể tả nổi. Chỉ cần thử món ốc treo giàn bếp một lần bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng của nó.

oc_5
Đi khắp Nam Bộ mùa nước nổi, đâu đâu cũng có món thịt chuột đồng mời gọi khách, nhưng phải đến đất Cao Lãnh của Đồng Tháp, nơi nổi tiếng với món ngon đặc biệt này. Chuột quay lu phải là những chú đã ăn no lúa chín, béo múp míp. Vì thế, chuột đồng sau mùa gặt béo múp là ngon nhất. Chuột được làm sạch ruột, cắt móng, rồi tẩm ướp gia vị trong khoảng 15 phút, sau đó móc từng con cho vào lu, vừa quay vừa trở tay, thêm mỡ, thêm nước gia vị, khoảng một tiếng sau thì chuột chín vàng. Khi chín, mở nắp lu, nhòm những chú chuột đồng đang chín vàng, mùi thơm hấp dẫn được bày ra với muối tiêu chanh, rau răm, chuối chát, cà chua, dưa leo. Cầm miếng thịt chuột lên nếm, da giòn tan, thịt thơm và mềm thật là ngon.

dt14

Cùng với chuột, cá, rắn ở Đồng Tháp Mười vào mùa nước nổi nhiều vô kể. Nào là rắn hổ, ri voi, hổ hành đến rắn bông súng, rắn nước nhưng để làm món dồi rắn người dân thường chọn rắn bông súng và rắn nước để chế biến. Rắn bắt về, thui hoặc trụng nước nóng cho tróc vảy, rút ruột, rửa sạch bụng để ráo nước, rồi lột da. Thịt rắn bằm nhuyễn, nêm chút gia vị, tiêu, bột ngọt. Phần nguyên liệu này sau đó được dùng để dồn vào phần da rắn cho đến khi căng tròn, rồi dùng dây buộc kín hai đầu hoặc có thể phân thành từng đoạn rồi mang nấu lên. Dồi rắn chắc chắn là món đặc biệt vì “không phải ai muốn ăn cũng được”. Đặc biệt, bởi chỉ mùa nước nổi mới có, bởi hương vị lạ lùng không giống bất kỳ món ăn nào khác.

19nqk2
Cá lóc nướng trui mà một món ăn dân dã, quen thuộc với người dân vùng sông nước Cửu Long. Cá được rửa sạch, lựa con chừng 1 kg là vừa, thịt cá vừa ngọt, thơm, lại dễ nướng. Xiên một thanh trúc hoặc thanh tre tươi vót sẵn từ miệng cá cho đến đuôi. Sau đó cắm những thanh tre đã xiên cá xuống đất và phủ rơm khô lên, người nướng cá “có nghề” phải lượng sao cho rơm vừa đủ để khi rơm vửa tàn thì cá cũng vừa chín. Cá chín, đặt nguyên con lên tàu lá chuối, cạo bớt lớp vảy cá bị cháy, xẻ lằn dài theo bụng cá, mở ra làm đôi là ăn được. Lấy miếng cá còn bốc khói cuốn với bánh tráng, rau sống, chấm vào nước mắm hoặc mắm nêm, bạn sẽ thấy thật sướng miệng khi mùi thơm, vị ngọt béo của cá hoà lẫn với các hương vị của khế chua, chuối chát, ăn hoài không ngấy.

4
Nhắc đến huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp, người ta thường nhắc đến món đặc sản đi kèm với tên gọi của địa phương nổi tiếng rất lâu đời đó là nem Lai Vung. Nghề làm nem nơi đâu cũng có và cũng với công thức ấy, từng ấy nguyên liệu nhưng cách làm nem chua của người dân nơi đây lại tạo ra hương vị đặc trưng, không nơi nào có được.

NemLaiVung
Cơm nấu bằng gạo huyết rồng với hột sen hấp chín và muối mè, gói trong chiếc lá sen. Ấn mũi dao rạch ba đường vuông góc, vén tấm lá sen lên, sẽ thấy muối mè và hạt sen nổi bật cái màu trắng trên nền cơm đỏ sậm. Cơm ngon, càng nhai càng có vị ngọt và bùi, lại càng bùi béo nhờ tinh chất hột sen và mè tan hòa trong nước bọt. Bạn có thể cảm nhận cả mùa thu qua hương thơm của tấm lá sen già, sợi rơm nếp và từng hơi thơm ngạt ngào của món ăn hết sức tuyệt vời này.

com_ga_hap_so_diep

3. Một số địa điểm nghỉ ngơi ở Đồng Tháp

gwd1326853578

Ở Thành phố Cao Lãnh, Thành phố Sa Đéc và những nơi có địa điểm du lịch bạn có thể thuê khách sạn, nhà nghỉ dễ dàng với mức giá dễ chịu (từ 150.000 – 500.000 đồng). Sau đây là một số khách sạn, nhà nghỉ mà bạn có thể liên hệ đặt phòng khi đến khám phá Đồng Tháp:

1. Khách sạn Hồng Ngân, Số 84, Trần Hưng Đạo, TT Hồng Ngự, Huyện Hồng Ngự. Điện thoại: (067) 3837 790
2. Khách sạn  Thiên Ân, Số B177, Quốc Lộ 30, Phường Mỹ Phú ,TP. Cao Lãnh. Điện thoại: (067) 3853 041
 
3. Khách sạn Thái Hùng, Số 147, Phạm Hữu Lầu, Phường 4, TP. Cao Lãnh. Điện thoại: (067) 3851 667
   
4. Khách sạn Thành Giàu, Tổ 2, ấp Sa Nhiên, xã Tân Quy Đông, TP Sa Đéc. Điện thoại: (067) 3762 881 – 3763 159
   
5. Khách sạn Hưng Bình, Số 15, Tỉnh lộ 23, Tân Hoà, Tân Quy Tây, TP Sa Đéc. Điện thoại: (067) 3762 239
 
 6. Khách sạn Hương Thủy, Số 58, Lê Thánh Tôn, K1, Phường 2, TP Sa Đéc. Điện thoại: (067) 3868 963
 
7. Khách sạn Bình Minh, Số 147, Hùng Vương, Phường 2, TP. Cao Lãnh. Điện thoại: (067) 3853 423
  
8. Khách sạn Tường Minh, Số 97, Nguyễn Đình Chiểu, Phường 1, TP. Cao Lãnh. Điện thoại: (067) 3851 297 – 3859 858  

9. Khách sạn Thanh Long, Số 0871/A, Phạm Hữu Lầu, Phường 6, TP. Cao Lãnh. Điện thoại: (067) 3881 776  

10. Khách sạn Phương Nam, Số 384A, Nguyễn Sinh Sắc, Phường 1, TP Sa Đéc. Điện thoại: (067) 3867 867

11. Khách sạn Khánh Hồng, Số 73, Nguyễn Trãi, TT Hồng Ngự, Huyện Hồng Ngự. Điện thoại: (067) 3838 702

12. Khách sạn Mỹ Tiến, Số 15, 16 Lô C, Khu 500 Căn, Phường Mỹ Phú, TP. Cao Lãnh. Điện thoại: (067) 3859 696

12. Khách sạn Minh Ngọc, Số 14 – 16 Trương Định, TT Hồng Ngự. Điện thoại: (067) 3837 402

pHUONG-NAM-HOTEL

4. Một số lưu ý khi du lịch Đồng Tháp

Đồng Tháp cách Sài Gòn 170km , bạn có thể mua vé xe đi Đồng Tháp tại bến xe miền Tây hay của các hãng xe uy tín trên đường Lê Hồng Phong. Giá vé dao động từ 120.000 – 200.000 đồng, tùy chất lượng xe. Hoặc  bạn hoàn toàn có thể phượt bằng xe máy hay xe con đến Đồng Tháp. Lưu ý khi di chuyển bằng xe cá nhân là mang đầy đủ giấy tờ, chấp hành đúng luật an toàn giao thông đường bộ.
Sở hữu những con kênh hiền hòa, những cánh đồng bạt ngàn, hồ sen thơm ngát biến chuyển theo từng nhịp của thời gian nên Đồng Tháp mùa nào cũng đẹp.
Là một địa danh đặc trưng vùng sông nước nên việc lênh đênh trên những chiếc xuồng ba lá, len theo các con rạch, tham quan các địa danh, thắng cảnh mang đến cho bạn trải nghiệm thích thú và yên bình.
Đến Đồng Tháp du lịch bạn nên mang theo áo khoác, mũ, khẩu trang, kem chống nắng khi đến vào mùa nắng. Dụng cụ đi mưa, giày dép chuyên dùng nếu đến vào mùa mưa. Mang theo kem chống muỗi và thuốc trị côn trùng cắn. Mang theo lều, túi ngủ, áo khoác nếu muốn cắm trại. Và cuối cùng đừng quên mang theo máy ảnh nhé bạn!

06aa3_chup-anh-cuoi-voi-hoa-sen-4

http://pidivn.com/du-lich/2013/11/05/3333/ 

Thứ Sáu, 29 tháng 8, 2014

KHÁM PHÁ VẺ ĐẸP HOANG SƠ ĐẾN MÊ HỒN XỨ QUẢNG (I)

Quảng Nam là một tỉnh nằm ở miền Trung, tiếp giáp với Đà Nẵng, Kon Tum, Quảng Ngãi và biển Đông. Bên cạnh khu phố cổ Hội An và Thánh địa Mỹ Sơn được UNESCO công nhận là di sản văn hoá Thế giới, Quảng Nam được thiên nhiên ban tặng nhiều thắng cảnh đẹp, những bãi biển nước xanh biên biếc với dãi cát trắng trải dài.
culaocham5

I. Những thắng cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp ở Quảng Nam
1. Cù lao Chàm
Cù Lao Chàm là một cụm đảo xã đảo Tân Hiệp, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam, nằm cách bờ biển Cửa Đại khoảng 15 km. Cù Lao Chàm dù nằm trong khu vực du lịch nổi tiếng với Đà Nẵng – Hội An – Cửa Đại – Thánh địa Mỹ Sơn nhưng vẫn còn nhiều nét hoang sơ. Nơi đây được UNESCO công nhận là Khu dự trữ sinh quyển thế giới vào năm 2009 và là một điểm du lịch thú vị dành cho những ai yêu thích thiên nhiên thơ mộng.
culaocham1
Đến với Cù Lao Chàm bạn sẽ được hoà mình vào cuộc sống yên bình và nhỏ nhắn của người dân Cù Lao Chàm bằng phiên chợ cá nhộn nhịp với những con thuyền chở nặng đầy, tấp nập mua bán bắt khi mặt trời chưa thức giấc. Buổi trưa, hãy để làn nước trong lành bao bọc lấy bạn, vỗ về và mát xa nhè nhẹ cơ thể. Bạn cũng có thể nằm dài lười biếng trên bãi biển hưởng ánh nắng sớm dịu dàng. Với những bạn thích khám phá thì không nên bỏ qua việc lặn biển để ngắm các dải san hô muôn hình vạn trạng và những đàn cá đủ các sắc màu tại bãi Bấc, bãi Chồng, hòn Dài. Đi câu cá đêm và thưởng thức món cá nướng mới câu lên từ lòng biển Cù lao Chàm là một cảm giác rất thú vị. Về đêm, bạn có thể đốt lửa trại trên những bãi biển vẫn còn rất vắng người sẽ cho bạn một bữa tiệc trên biển thực sự hấp dẫn.
culaocham4
2. Bãi biển cửa Đại
Cách Phố cổ Hội An 5km về phía Đông là nơi con sông Thu Bồn đổ ra biển lớn với bãi biển cát trắng mịn, nước trong xanh, khu vườn sinh thái; xóm chài với những hàng dừa xanh mát. Tất cả chan hòa trong ánh sáng mặt trời chói chang, những ngọn sóng xô nhẹ cuốn mọi thứ ra xa trong nắng chiều óng ả. Một vẻ đẹp đến mê hồn! Cửa Đại được xem là “nét duyên con gái” của mẹ Hội An. Suốt cả ngày lẫn đêm, Cửa Đại có một nét đẹp riêng làm đắm lòng khách phương xa. Mỗi người một cách diễn tả cảm nhận của mình khi đến vùng biển này nhưng hầu hết đều đồng ý với nhau rằng, đây là vùng biển thơ mộng và hiền hòa.
cuadai1
Những bãi cát trải dài lấp lánh dưới ánh nắng chói chang và cùng làn gió mang vị mặn của biển khiến người ta cảm thấy tâm hồn tươi mát hơn, và thoải má hơn. Bạn cũng có thể nằm hàng giờ trên cát, lắng nghe tiếng gió biển vi vu, tiếng sóng vỗ rì rào bên tai hay là nô đùa cùng mọi người, chơi những môn thể thao yêu thích và tạo cho mình một khoảng trời riêng bên những hình vẽ, những toà tháp bằng cát để rồi sóng biển vỗ vào lại tan ra.
cuadai6
3. Khu du lịch sinh thái Phú Ninh
Khu Du lịch sinh thái Phú Ninh cách thành phố Tam Kỳ 7 km, là vùng sinh thái đa dạng có tổng diện tích trên 23.000 ha với mặt hồ hơn 3.400 ha, có 30 đảo nhỏ và bán đảo xinh đẹp. Phú Ninh có cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, phong cảnh kỳ thú, độc đáo, không khí trong lành, mát mẻ, hệ động thực vật phong phú, đa dạng được ví như Hạ Long thu nhỏ ở miền Trung, là nơi bảo tồn hàng trăm loài thực vật và dược liệu quý cùng hệ động vật phong phú, với nhiều loài thú quý hiếm như sói đỏ, khỉ mặt đỏ, gấu, sơn dương…
phuninh2
Đến nơi đây, bạn còn được đắm mình trong nước khoáng ấm áp hay trong làn nước hồ trong xanh. Khi ánh bình minh tỏa xuống lòng hồ, những chiếc thuyền máy của khu nhà nghỉ sẽ đưa bạn đi thăm nguồn nước khoáng Phú Ninh nổi tiếng, phun lên giữa lòng hồ, thăm đập nước, chùa cổ, miếu hoang với rêu phong cổ kính, u tịch, nằm chơ vơ bên bến sông. Khi màn đêm buông xuống, được ngủ đêm trên những con thuyền đầy đủ tiện nghi, chính là lúc bạn khám phá đêm trăng huyền ảo, lung linh trên sóng nước như dát vàng lồng trong bóng núi chập chùng.
phuninh1
4. Bàng Than – vũng An Hòa
Dọc theo bờ biển Tam Hải khoảng 4km, bạn sẽ đến vùng đất mũi An Hoà. Có lẽ hình ảnh đầu tiên đầy ấn tượng đập vào mắt bạn là một hòn đảo nhỏ gọi là Hòn Dứa, cách không xa bờ biển án ngự lối vào vũng An Hoà. Vào buổi chiều, hòn đảo rực lên một màu đỏ của đất bazan và màu xanh lục của thảo mộc, nổi bật lên giữa vùng biển xanh biêng biếc với từng đợt sóng nhấp nhô vào bờ đá, làm tung lên những bọt nước trắng xoá như hoa biển.
bangthang1
Mỗi dải đá đen tuyền lấp lánh như than đá trải dài trên bờ cát, bao quanh mũi An Hoà khoảng 3km, đó là Bàng Than (hay Bàn Than). Từng là lớp đá xếp chồng lên nhau, đó là những phiến thạch có nguồn gốc trầm tích biển.Nước và sóng biển xâm thực vào dải đá tạo thành những hình thù lạ mắt, kết hợp với hững vân đá trở thành những tác phẩm điêu khắc độc đáo của tạo hoá.
bangthang2
5. Hòn Kẽm Đá Dừng
Hòn Kẽm Ðá Dừng là thắng cảnh nổi tiếng của cả xứ Quảng Nam. Ðịa danh này từ xa xưa đã gắn liền với những câu ca buồn, gắn liền với những giai thoại về cuộc khởi nghĩa nổi tiếng của nghĩa quân Nguyễn Duy Hiệu, với bao nhiêu nỗi niềm được mất của những cảnh đời, những phận người xuôi ngược buôn bán tìm kế mưu sinh dọc mạn sông Thu Bồn, dòng sông “phù sa bên lở bên bồi, người xuôi về bến kẻ trôi lên nguồn”…
honkem3
Nằm ở vùng Tây Quế Sơn, mảnh đất còn lưu nhiều dấu tích của nền văn hoá Sa Huỳnh và Champa, Hòn Kẽm Ðá Dừng cũng như ngay cả con sông Thu Bồn chứa đầy truyền thuyết. Dọc đường Hòn Kẽm Ðá Dừng có những đụn cát dài và cao nằm dọc theo sông, thi thoảng ta thấy những triền dâu, những nương ngô, những xóm làng trung du yên tĩnh, những con đò, bến sông trầm mặc, mơ màng thấp thoáng những mái tranh hỏ nép dưới vòm cong tre trúc; những tốp trẻ tắm sông cười ngơ ngác. “Ai đó đang gánh nước về, bóng ngả dài ven sông” Những hình ảnh ấy dường như ta đã bắt gặp đâu đó trong thơ Quang Dũng, trong văn Thạch Lam, Nguyễn Tuân…
honkem2
6. Hồ Giang Thơm
Nằm cách quốc lộ 1A khoảng 10km về phía Tây, thuộc địa bàn thị trấn Núi Thành. Hồ Giang Thơm là một thắng cảnh đẹp nổi tiếng của tỉnh Quảng Nam. Đến với Hồ Giang Thơm, những cảm giác mệt nhọc của bạn dường như sẽ tan biến bởi âm thanh sôi động của thác và suối. Phía xa, con suối đầu nguồn đổ xuống các tảng đá tạo thành những ngọn thác đẹp quyến rũ. Ở đoạn trũng, suối hình thành những hồ nhỏ phẳng lặng, trong vắt. Giữa cảnh vật thiên nhiên thơ mộng, đôi khi bạn phải dừng bước ngẩn ngơ bởi vẻ hoang sơ kỳ diệu của thiên nhiên đã ban tặng cho xứ Quảng.
hogiang1
hogiang2
II. Những đặc sản, món ăn ngon không thể bỏ qua khi du lịch Quảng Nam
1. Mì Quảng
Trong những món ăn của xứ Quảng thì có lẽ nổi tiếng nhất là mì Quảng, bạn có thể thưởng thức mì Quảng ở bất kì đâu, từ quán lề đường cho đến nhà hàng. Mì Quảng là món ăn đươc chế biến từ bột gạo, có sợi to, ăn hơi mềm và dai. Nguyên liệu ăn món này rất phong phú như sườn lợn, gà, tôm. Nước lèo được nấu từ xương lợn, thịt gà, tôm, cá lóc… hoặc có thể là những sản vật riêng có ở từng vùng quê miền Trung. Nước lèo phải sánh và rất ít chỉ đủ thấm và quyện vào từng sợi mì và làm mềm những món rau ăn kèm.
miquang-1
Khi ăn mì, người ta ăn kèm với bánh tráng (bánh đa). Cùng với đó là các loại rau như xà lách, bắp chuối, diếp cá, rau húng, rau quế, rau cải, hành, mùi và một trái ớt sừng, những nguyên liệu đó hòa quyện vào nhau làm tăng thêm hương vị của tô mì Quảng.
miquang1
2. Cháo Lươn
Khi đến với ẩm thực đất Quảng Nam, bạn có lẽ khó cầm lòng với đặc sản dân dã có từ bao đời nay: cháo lươn xanh hay còn gọi là cháo lươn gạo si. Gạo si (từ giống lúa cổ của địa phương) nấu loãng với đậu xanh xay nhỏ trong một nồi riêng. Lươn đồng cũng đem làm sạch, chặt từng khúc nhỏ bằng lóng tay, trộn đều với gia vị rồi um lên bằng nồi đất đậy lá chuối non.
chaoluon2
Khi tô cháo nóng hổi với lươn om thơm phức được bưng lên, bạn có thể bỏ luôn một lần cải và các lọai rau, bánh tráng bẻ nhỏ vào tô cháo để vừa thổi vừa xuýt xoa ngon miệng; hoặc thong thả bỏ vài cọng cải xanh vào từng thìa cháo để thấy vị cay cay của cải xanh, vị béo mà thơm nồng của lươn, vị ngọt dịu thoang thoảng mùi hương của cây lúa xứ Quảng.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

3. Bánh tổ

Trong những món ăn chơi ngày tết của người Quảng Nam và cả trên các mâm lễ dâng gia tiên ngày tết cổ truyền, không thể thiếu bánh tổ. Đây là món bánh đặc sản, bình dân mà hương vị hấp dẫn khó quên một khi đã thưởng thức. Nhìn bề ngoài bánh trông như một chiếc bát, được bọc bằng lớp lá chuối dày dặn. Bánh có màu trắng, ngà, cà phê sữa, hay “đen như cục đường bát” tùy vào loại và lượng đường dùng làm nguyên liệu chế biến. Bên trên phủ một lớp mè. Cầm ổ bánh tổ lên, khứu giác còn cảm nhận được mùi gừng thơm lừng quện trong hương vị bánh.
banhto1
banhto2
4. Bê thui cầu Móng
Gần Quảng Nam là thành phố Đà Nẵng hay xa tít tắp Sài Gòn, Hà Nội cũng có quán mang danh bê thui Cầu Mống nhưng để tìm đúng cái vị bò tái ngòn ngọt, dai dai, bùi bùi, thịt màu hồng đào bắt mắt, da giòn rùm rụm, hay chén mắm cái thơm lừng, cay nồng của ớt, âm ấm của gừng thì phải tìm đến Cầu Mống thứ thiệt ở Điện Phương (Điện Bàn), nơi ngôi làng gắn với cây cầu được đặt tên cho một món ngon nhớ đời.
bethui2
Thịt bê ngon phải có màu đỏ hồng nhưng không sống, da vàng rộm nhưng không khô, không dai và không có mùi khói. Mắm chấm thịt phải từ loại mắm cái cá cơm, cá nục nguyên chất, rau sống phải là rau Trà Quế. Trải miếng bánh tráng mỏng từ các lò tráng bánh ở Điện Minh, Vĩnh Điện, hay bánh tráng Đại Lộc, nhón vài lát thịt bê cuốn với rau, chấm mắm cái ớt tỏi, cắn thêm miếng ớt xanh, nghe vị ngọt, mặn, cay nồng thấm tận ruột non.
bethui1
5. Bún cá ngừ
Bún cá ngừ là một món ăn ngon của ẩm thực xứ Quảng Món. Cá ngừ um được chế biến rất đơn giản, vài lát cá tươi, một ít dứa thái lát hơi dày, củ hành thái mỏng, ớt bột. Cho tất cả các nguyên liệu đó vào nồi và đặt lên bếp, để lửa hơi lớn. Sau khi thấy nồi cá sôi thì cho nhỏ lửa để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt cá. Một đĩa rau gồm xà lách, bắp chuối thái mỏng, vài cọng húng quế và một ít giá sống, đĩa bún tươi, chén ớt xanh, đặt bên cạnh bát cá ngừ um bốc khói sẽ là một món ăn hấp dẫn mà bạn không thể cưỡng lại được, nhất là vào những ngày mưa.
bunca2
Cho một ít bún tươi vào chén, một lát cá ngừ, một ít rau sống, chan nước um cá vào và thưởng thức. Vị hơi chua của nước dùng, vị cay nồng của ớt bột, thêm một miếng cá ngừ kho vừa thơm vừa béo cùng bún tươi và rau sống. Món ăn ngon nhưng cay xé lưỡi làm cho bạn vừa ăn vừa hít hà và không bao giờ quên được.
bunca1
6. Cá chuồn Núi Thành
Cá chuồn được chế biến được nhiều món ngon: cá chuồn nướng, cá chuồn áp nén chiên giòn, cá chuồn nấu canh với rau ranh, rau muống, nấu cháo gạo, kho, luộc… nhưng không món nào có thể thiếu gia vị là củ nén. Tầm tháng Ba đến tháng Năm âm lịch, nếu bạn có dịp về biển Rạng giữa mùa rộ cá chuồn, nhưng hiếm, đắt và ngon nhất vẫn là cá chuồn xanh.
cachuon3
Cá chuồn xanh nướng có mùi vị đặc trưng không thể lẫn với bất kỳ loại cá nào. Khi ăn cá chuồn xanh nướng cũng không cầu kỳ, cứ cầm hẳn trên tay, bẻ đôi chấm vào nước mắm nguyên chất hoặc muối sống ớt xanh thì không gì thú vị bằng, vừa ăn vừa xuýt xoa, mằn mặn đầu môi vị muối của đại dương. Nhưng sẽ tuyệt vời hơn nếu cá chuồn nướng quấn trong bánh tráng lề kèm rau sống, chấm nước mắm ớt.
cachuon1
III. Một số lưu ý khi du lịch đến Quảng Nam
5543847
Để đến Quảng Nam bạn có thể đi bằng đường không qua sân bay Đà Nằng, xe khách, tàu hoả, xe máy hoặc tham gia các tour du lịch khám khá xứ Quảng.
Hệ thống khách sạn ở Quảng Nam có chất lượng tốt. Bạn có thể dễ dàng thuê một phòng nghỉ với giá từ 150 đến 500 ngày/đêm tuỳ phòng và tuỳ khách sạn.
fmt1368698071
Ở Quảng Nam có rất nhiều thứ để mua như đèn lồng, đồ lụa tơ tằm, khắc gỗ, đồ thêu ren, đồ lưu niệm… Bạn có thể mua và nhớ trả giá trả giá nhé.
Một số vật dụng bạn nên mang theo khi du lịch Quảng Nam: quần áo các thể loại, đồ tắm, kính mát, kem chống nắng, kem chống côn trùng đốt, tiền mặt, máy ảnh… Chúc bạn có một chuyến du lịch nhiều niềm vui với những khám phá tuyệt vời ở xứ Quảng.
cuadai3


http://pidivn.com/du-lich/2013/11/26/kham-pha-ve-dep-hoang-so-den-me-hon-xu-quang-i/