Công nghệ chế biến heo sữa quay Bắc Kinh từ... thịt chuột cống

Trên một số diễn đàn gần đây, hình ảnh những con chuột được biến hóa thành... heo sữa quay sau đây khiến đông đảo người dân thêm quan ngại về tình hình an toàn thực phẩm hiện nay từ Trung Quốc. Bước 1, làm sạch chuột! Sau đó, ngâm một ít thuốc tẩy Javel cho da thịt của chuột thêm trắng tươi mơn mởn và lấy chùi xoong chà sạch sẽ nhé… Phơi thịt chuột cho ráo nước... Chặt ra làm từng miếng nhỏ cho dễ nhìn bắt mắt và vừa ăn… Ướp một ít gia vị: hành, tiêu, tỏi, ớt , cho nhiều bột ngọt để mất đi cái mùi của chuột Bắt chảo dầu thật nóng, cho thịt chuột ướp sẵn vào chiên dòn… Vớt ra ướp với nước sause và chiên lại một lần nữa… Và thế là bạn đã có món heo sữa Bắc Kinh từ chuột cống thơm ngon béo ngậy... Dọn ra dĩa, và sắp xếp cho thật là bắt mắt như thế này... Thế là món thịt chuột cống thật là ngon, không thua gì thịt heo sữa quay… Bao nhiêu thực khách từng dính quả lừa này? * Nguồn: Internet (xin cảm ơn tác giả) * Người tìm chọn và chia sẻ: KIẾN LƯỢM LẶT (20-9-2011) Nguồn: http://www.trunghockientuong.com/relax/110920_kienluomlat_chebien_chuotthanhheosuabackinh.htm