Chủ Nhật, 27 tháng 2, 2022

BRELA IN CROATIA: ALL YOU HAVE TO KNOW!

 Brela in Croatia is one of the most beautiful holiday destinations in central Dalmatia and captivates with its picturesque location on the Makarska Riviera, with phenomenal beaches and the mighty Biokovo Mountains in the background. The resort became famous primarily for its beautiful Punta Rata beach with the striking Brela Stone. But there are also many other wonderful attractions, dream beaches and great excursion destinations to discover. In addition, a wide range of apartments and hotels makes a vacation in Brela a highlight, which guarantees that you don’t forget it so quickly.

We have summarized all the information about Brela in this travel guide. We show you the most beautiful beaches, the best things to do and the coolest day tours for your trip. There are also tips for great accommodations in Brela!

Good to know!

In Brela you can find some of the best hotels and accommodations in Makarska. Really amazing is the Bluesun Hotel Berulia with a great infinity pool and the Casa Mare Brela, which offer modern apartments in the first beach row!

The best time for a visit to Brela is from June to the end of October. At this time of year you can count on summer temperatures, lots of sun and little rain!

Not only Brela is breathtaking, but also the surrounding area is worth visiting. Due to the perfect location, you can explore the most beautiful attractions in Makarska from here and experience a lot of exciting things.

A real highlight is the approximately 6-kilometer-long waterfront promenade that runs along the coast, past the most beautiful beaches in Brela to the neighboring village of Baska Voda.

General information about Brela

The popular holiday resort Brela is located around 18 kilometers from Makarska and impresses with a breathtaking panorama. Together with Tucepi, Baska Voda, Makarska Town and Podgora, this resort is one of the most famous bathing destinations in the region. Wonderful beaches, a turquoise blue sea and the majestic Biokovo Mountains in the background make Brela one of the top highlights in Croatia. Hardly anywhere else can you find such a high density of beautiful dream bays.

The promenade, which is around 6 kilometers long, is a romantic place for walks. Along the way you will always find cozy taverns and bars that offer refreshments and local delicacies. The old town of Brela, the town center, is located around the small harbor. Here you will find delicious restaurants, a few nice bars, supermarkets and many accommodations.

 

The most beautiful beaches in Brela

Brela’s beaches are a dream come true: the sea shimmers in the most beautiful emerald and turquoise tones, the water is crystal clear and the fine, light pebble beaches are stunning for swimming and some are also suitable for snorkeling. On a coastline of around 6 kilometers, there are numerous wonderful bays and many superb hotels and apartments to stay.

Za Punton Beach

The Plaza Za Punton Beach is located close to the old town and the port and it is not far from restaurants, cafés and supermarkets. Furthermore, there are many apartments and recommended accommodations in the area, such as the beautiful Apartmans Lale.

Punta Rata Beach

The Punta Rata Beach, often known as Dugi Rat, is one of the best beaches on the Makarska Riviera and its famous Brela Rock is the symbol of the holiday region. Even Forbes magazine voted Punta Rata one of the most beautiful beaches in the world back in 2004. What is special about this beach is its striking boulder, the “symbol of Brela“, which protrudes from the turquoise blue sea. A visit to Brela Stone is therefore almost a must during a holiday!

Tip: From the apartments Punta Rata Room you have a wonderful view over the sea and the Punta Rata beach!

The Punta Rata is around 1 km away from the center and can be reached comfortably, like all beaches in Brela, by walking along the waterfront. You always come across cozy cafés and quaint taverns. The beach itself is on a pine-covered headland, which is under nature protection.

Soline Beach

The Soline beach is sloping gently and therefore a stunning beach for families with children. The turquoise sea is crystal clear here and shines in the sun in the most beautiful sea colors. Fragrant green pine trees provide cool shade on hot summer days, and the mighty Biokovo Mountains in the background provide a fantastic panorama. The breathtaking Bluesun Hotel Soline, which is only a few steps away from the beach and the water front, is a popular place to stay.

Podrace Beach

Podrace Beach is an absolute dream beach and for many it is even the most beautiful beach of Brela. While bathing, you can enjoy a backdrop like from a postcard: You are surrounded by huge rocks and green pine trees and with spectacular watercolors the beach delights its guests. Even those who would like to snorkel in Brela will find some good spots around the rock formations to admire the intact and underwater world with numerous fish!

Maestral Beach

The Maestral beach is a very nice, spacious pebble beach in a great location. Here too, you can enjoy a wonderful beach setting with a crystal-clear sea and fine pebbles. Sun beds and umbrellas can be rented on site, but there are also pleasant shady spots under the pine trees.

Stomarica Beach

Another great beach in Brela is Plaza Stomarica. This picturesque bay is the perfect place for those looking for peace and a quiet stay, away from the busy main beaches. Here too, the sea is wonderfully clear and is ideal for sunbathing. There are small, cozy beach bars on both sides of the bay.

Tip: We recommend the Apartments Stomarica – the apartments are very clean and delight with an incredible view.

Vruja Beach

Vruja beach is a nudist beach near Brela. This natural beach is one of the absolute insider tips among nudists, but also non-nudist visitors can use this wonderful beach. During bathing you will enjoy a real dream beach and many small bays in unspoiled nature.

 

Things to do near Brela

Not only Brela is amazing, also the area along the Makarska Riviera is really magical and inspires with many things to do and places to visit. We have summarized the most beautiful attractions at and not far from Brela here.

Baska Voda

A lovely place to visit very close to Brela is the holiday resort Baska Voda. Only about 2 kilometers away, you can easily reach the village by taking a nice walk along the promenade. You will enjoy a stunning ambience with breathtaking views over the sea! In Baska Voda you can visit a mussel museum, an archaeological exhibition and other beautiful beaches, or just enjoy a delicious coffee at the beautiful harbor!

Makarska Old Town

The city of Makarska is located 18 kilometers from Brela and a visit to the beautiful old town and its attractions is almost part of every visitor’s program. You can easily explore the pretty old town by foot and discover picturesque alleys, such as the pretty Kalelarga street or the famous Kacicev Trg square. The waterfront is also absolutely worth seeing, and numerous cozy restaurants offer views of the harbor.

Biokovo Nature Park

One of the most spectacular sights near Brela is the Nature Park of the mighty Biokovo Mountains. These mountains are the ideal spot for hiking or just to enjoy the landscape. A 23 km long panoramic road takes you up into the mountains and you experience brilliant viewpoints while driving and if you like, you can go on countless hiking routes. The road finally leads to the high summit of Sveti Jure at 1,762 meters. A mountain experience that you won’t forget so quickly.

Omis

The pirate city of Omis is only 25 kilometers from Brela and enchants with a picturesque old town, a medieval castle in the center and a spectacular fortress on the mountain above the city. The Cetina Gorge is also a popular spot for rafting and kayaking, and the brave can treat themselves with a zip line ride.

Activities & Excursions from Brela

Due to the central location of Brela in central Dalmatia, the holiday resort is an ideal starting point for numerous excursions. This means you can explore some of the most important attractions in Croatia on day trips, such as the UNESCO World Heritage Sites of Split and Trogir.

But boat trips to the offshore island world, such as to Brac Island, with the famous Zlatni Rat Beach, are also recommended!

A popular destination is the city of Mostar, a historic city in Bosnia, which is world-famous for its old town and the “Stari Most” bridge.

Also great is a tour to the Red and Blue Lakes in Imotski, where you can marvel at two spectacular crater lakes.

 

Where to stay in Brela

A holiday in Brela offers a wide range of accommodation options. Starting with private accommodations but also holiday apartments and TOP hotels, everything can be found here. Many of the apartments and hotels are in the center of the harbor, but there are also some really recommended holiday accommodations along the waterfront. Here are the top recommendations for a stay in Brela:

  • Apartment: The Casa Mare Brela offers modern apartments very close to many beaches and directly on the beautiful promenade!
  • Board: The IVANAC B&B pampers its guests with a delicious individual breakfast and rooms with a great view of the sea.
  • 4-star Hotel: The Hotel Sunceva Postelja is a very lovely family hotel with a fantastic location right at the beach and great quality that is worth your money. Breakfast is also unique here!
  • 5-star Hotel: The Bluesun Hotel Berulia is located at the lower end of Brela, in the direction of Baska Voda, and delights its guests with a beautiful infinity pool overlooking the sea and a quiet location.

Thứ Năm, 24 tháng 2, 2022

HOTGIRL LÀNG XE KHEN HẾT LỜI CHIẾC 'ROLLS-ROYCE TỰ CHẾ' TỪ GỖ CỦA NGƯỜI VIỆT

 

Rolls-Royce Boat Tail tự chế bằng gỗ của một người thợ mộc Việt Nam đã nổi tiếng vươn tầm thế giới.

Hotgirl làng xe khen hết lời chiếc Rolls-Royce tự chế từ gỗ của người Việt - Ảnh 1.

Supercar Blondie chia sẻ rằng đây là chiếc xe tự chế ngầu nhất, là giấc mơ của mọi đứa trẻ - Ảnh chụp màn hình

Current Time3:11
/
Duration3:31
Auto

Clip về Rolls-Royce Boat Tail tự chế được Supercar Blondie chia sẻ - Video: Supercar Blondie

Một sản phẩm ôtô tự chế nữa của người Việt mới xuất hiện trên trang mạng xã hội của nữ reviewer nổi tiếng Supercar Blondie. Đó là chiếc mô phòng siêu phẩm Rolls-Royce Boat Tail được làm từ gỗ của anh Trương Văn Đạo đến từ kênh ND - Woodworking Art.

Đây là chiếc xe tự chế làm bằng gỗ của người bố làm tặng cho con trai. Bên ngoài, chiếc xe mô phỏng theo siêu phẩm Rolls-Royce Boat Tail trị giá hơn 80 triệu USD với thiết kế điệu đà, cửa mở ngược, nắp cốp sau mở thành 2 phần đặc trưng... 

Ở phía trước là cụm đèn chiếu sáng LED và đèn hậu LED như thật. Đằng trước nắp ca-pô còn có logo "thiếu phụ bay" Spirit of Ecstasy trông khá giống với hàng xịn của Rolls-Royce.

Hotgirl làng xe khen hết lời chiếc Rolls-Royce tự chế từ gỗ của người Việt - Ảnh 3.

Chiếc xe mô phỏng y như thật - Ảnh cắt từ video

Hotgirl làng xe khen hết lời chiếc Rolls-Royce tự chế từ gỗ của người Việt - Ảnh 4.

Từng chi tiết đều được điêu khắc tỉ mẩn, bao gồm cả biểu tượng nổi tiếng của Rolls-Royce - Ảnh cắt từ video

Hotgirl làng xe khen hết lời chiếc Rolls-Royce tự chế từ gỗ của người Việt - Ảnh 5.

Nếu không nhìn vào chất liệu, hoàn toàn có thể nhầm đây là hàng thật - Ảnh cắt từ video

Ở bên trong, nội thất xe cũng được thiết kế đúng theo phong cách Rolls-Royce mà chi tiết dễ nhận diện nhất là vô-lăng 3 chấu. Chiếc xe này có thể đánh lái bình thường và có các công tắc điều khiển bên trong.

Hotgirl làng xe khen hết lời chiếc Rolls-Royce tự chế từ gỗ của người Việt - Ảnh 6.

Nội thất cũng không khác gì hàng xịn - Ảnh cắt từ video

Hotgirl làng xe khen hết lời chiếc Rolls-Royce tự chế từ gỗ của người Việt - Ảnh 7.

Chiếc Rolls-Royce gỗ hoạt động bằng ắc quy - Ảnh cắt từ video

Chiếc Boat Tail bằng gỗ hoạt động bằng ắc quy. Xe đã được trang bị hệ thống chống giật điện nếu gặp mưa. Động cơ điện cũng an toàn hơn động cơ xăng hay dầu xét trên khía cạnh môi trường khi cho trẻ em sử dụng. 

Trước khi làm chiếc Rolls-Royce Boat Tail bản mô phỏng này, ông bố trẻ còn từng làm một chiếc giống Bugatti Centodieci cho con mình. Độ hoàn thiện của chiếc xe đó cũng rất tốt khi so sánh với chiếc xe mới nhất.

'Siêu xe' Bugatti Chiron của bạn trẻ Việt lên sóng Supercar Blondie, hút truyền thông thế giới

Chiếc Bugatti Chiron tự chế của các bạn trẻ Quảng Ninh đã nổi tiếng khắp các kênh truyền thông thế giới, trong đó nổi bật nhất là kênh vlog Supercar Blondie.

KHÔI NGUYÊN

Thứ Sáu, 18 tháng 2, 2022

KHI BÚP HOA THANH LONG NGANG GIÁ TRÁI

 

BT- Chính quyết định bán búp hoa thanh long là một hình thức để góp phần điều tiết sản lượng thanh long ngay từ đầu, mà không phải mất chi phí, vì lưu kho lạnh…

Vì hút hàng

Mùa chong điện năm nay, có lúc giá búp hoa thanh long mà các thương lái mua đã lên 6.000 – 7.500 đồng/kg, loại búp có độ dài 20 - 25 cm với 4 búp/kg; còn giá thấp nhất cũng dừng ở 4.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá trái thanh long lại thường xuyên nằm từ  4.000 – 5.000 đồng/kg, có lúc mới lên được 7.000 - 8.000 đồng/kg, dù là vào dịp tết và khi hết hàng, giá mới băng qua khoảng 15.000 đồng/kg. Kết lại, mùa chong đèn năm nay, người trồng thanh long trong tỉnh bị lỗ hết đợt này đến đợt khác, phá vỡ  quy luật tưởng rằng đã thành lệ trong sản xuất thanh long lâu nay là mất lần này sẽ được bù lần khác. Không còn yếu tố may rủi cao, vốn từng khích lệ những ai tích lũy nhiều kinh nghiệm trong theo dõi giá thanh long biến động, thăm dò thời tiết đánh đèn cho trái trái vụ thành công sẽ trúng lớn. Chỉ có một thực tế, thị trường ăn trái thanh long đã không còn nhộn nhịp như trước, vì nhiều lý do, trong đó có liên quan đến dịch Covid-19. Nhưng cũng trong thời gian trên, thị trường, chủ yếu là Trung Quốc, Đài Loan, Malaysia lại quan tâm nhiều đến sản phẩm búp hoa thanh long. Không chỉ thế, các nhà hàng ở TP.HCM cũng bắt đầu lên thực đơn với nhiều món nấu từ búp hoa thanh long, với tên gọi rất hoàng tộc là hoa bá vương. Do vậy, búp hoa thanh long tăng giá trong thời gian qua là tất yếu.

Mua búp hoa thanh long ở một cơ sở tại Hàm Thuận Nam

Lý do có thể thấy rất rõ qua những món ăn mà các đầu bếp người Tàu chế biến từ búp thanh long ra với mục đích mang lại sức khỏe cho người dùng. Thường từ thành phẩm búp thanh long đã được xẻ, sấy khô, các đầu bếp sẽ nấu các món lẩu hoặc canh với tác dụng giải độc, giải cảm, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Trong bối cảnh dịch Covid-19 này, đó là những món ăn được chú ý nhiều, vì nó tốt cho sức khỏe. Như món canh dùng búp hoa thanh long khô nấu với chân gà hoặc xương heo với lửa nhỏ suốt 2 - 3 tiếng đồng hồ sẽ tạo ra món canh rất bổ, thanh nhiệt giải độc, tốt cho những người hay hút thuốc. Hay món búp hoa thanh long kho tiêu cùng nấm mỡ, món lẩu búp hoa thanh long cùng hải sản với cánh bông mềm dẻo, thân bông giòn sần sật, phần vỏ xanh ngoài cùng hơi nhơn nhớt tựa như đọt mồng tơi… 

Lưỡng lự và giá như

Cũng trong mấy tháng qua, khi giá trái thanh long bán ra không đủ chi phí, nhiều nhà vườn đã tiếc rẻ theo hướng giá như hơn 2 tháng trước biết giá sẽ như vậy thì ngắt búp hoa thanh long bán lấy 6.000 - 7.500 đồng/4 búp có phải tốt cả đôi đường. Thứ nhất là có lời, vì búp hoa thanh long chỉ ở trên cây khoảng 20 ngày, từ khi dây nảy búp nhỏ bằng hạt bắp nên cũng chỉ tốn 2 lần bón phân NPK. Trong khi để có trái thanh long chín phải chờ thêm 2 tháng 10 ngày nữa, tức trải qua thêm 2 lần bón phân khác cùng rất nhiều chi phí qua mướn công, phun xịt thuốc như lựa búp, rút râu, vuốt tai… nhưng cũng thu về chỉ chừng ấy tiền/kg, kèm theo dây thanh long bị mất sức cần phải bón phân bồi bổ liền sau khi thu hoạch để có thể tiếp tục lứa khác. Nhưng nếu thu không đủ chi trả nợ nần thì chuyện tiếp tục lứa khác trên là không thể. Phần lớn nhà vườn thanh long Bình Thuận đang rơi vào cảnh này nên vườn cây càng ngày càng mất sức. Từ đây nghĩ đến vấn đề thứ hai, đó là nếu bán búp hoa thanh long thì trong 2 tháng 10 ngày ấy, dây thanh long không mất sức, chuyện chăm sóc dây cũng đỡ chi phí hơn.

Búp hoa thanh long sấy khô bày bán ở siêu thị nước ngoài

Điều đáng nói, so sánh trên mới nảy sinh trong suy nghĩ của dân trồng thanh long, vì việc tính toán bán búp hoa hay bán trái đã được người trồng rạch ròi từ mấy năm qua, kể từ khi các thương lái rao mua búp hoa thanh long. Đó là chỉ bán búp hoa thanh long vào vụ thuận, tức từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm, do dây ra rất nhiều nụ và người dân không lưỡng lự, vì biết giá trái thanh long không cao, có khi ngang hoặc thấp hơn giá bán búp hoa. Còn vụ nghịch, tức phải chong điện, từ tháng 9 đến tháng 4 năm sau thì phần lớn là không bán búp hoa thanh long, vì tin là vụ nghịch sản lượng ít, giá thanh long sẽ cao. Nhưng thực tế, vụ nghịch năm nay đã cho thấy không như thế. 

Nên “chia trứng nhiều giỏ”

Theo cách bán của nông dân nên vào thời gian hàng mùa, các cơ sở sấy búp hoa thanh long hoạt động liên tục cả ngày lẫn đêm, vì nguyên liệu mua về rất nhiều, có khi dư phải bỏ, do kho lạnh không tải hết. Nhưng sang thời gian hàng điện thì việc mua búp hoa thanh long rất ít, rải rác, dồn góp nhưng cũng không đủ công suất để sấy khô, khiến các cơ sở bị thiếu nguyên liệu trầm trọng. Do vậy, thị trường búp hoa thanh long sấy khô vốn dĩ hút hàng ngay cả trong vụ thuận nên càng thêm khan hiếm hàng trong vụ nghịch. Nhưng các cơ sở trên không có cách nào khác, ngoài ngưng hoặc hoạt động cầm chừng, chờ sang vụ mùa chính.

Trong khi đó, ngay cả các sản phẩm chế biến từ trái thanh long cũng đang  lúng túng đầu ra, vì chỉ đang tiêu thụ nội địa. Do vậy, dù 6 cơ sở chế biến thanh long, với tổng năng lực chế biến vào khoảng 182.000 tấn, chiếm 29,26% tổng sản lượng thanh long của tỉnh nhưng thực tế lượng thanh long đưa vào chế biến hàng năm rất thấp. Do đó, một trong những giải pháp phát triển thanh long bền vững được các đơn vị chuyên môn đưa ra là khuyến khích, hỗ trợ các doanh nghiệp lớn đầu tư kho bảo quản dự trữ thanh long, nhằm điều tiết sản lượng thanh long cung cấp ra thị trường…

Theo phân tích của những người quan tâm đến cây thanh long, với giá búp hoa thanh long cao ngang trái vừa qua, đang thấy rõ cả cơ hội lẫn thách thức từ thị trường này. Đó là cơ hội giúp củng cố, tạo thương hiệu cho mặt hàng mới từ búp hoa thanh long, có thể quan tâm thực hiện chỉ dẫn địa lý tương tự như trái thanh long Bình Thuận. Nhưng thách thức cũng đặt ra bài toán trong vụ nghịch là lứa nào để trái bán, lứa nào bán búp thanh long, khi mà việc dự đoán thị trường sản phẩm này lâu nay xem như bế tắc. Vì vậy, quyết định khôn ngoan trong hoàn cảnh thị trường thanh long hiện nay vẫn nên theo hướng “chia trứng nhiều giỏ”. Tức khi thấy giá búp hoa đang cao thì có thể chia diện tích vườn cây ra để vẫn thu tiền sớm nhưng cũng không mất cơ hội bán trái chín. Nếu giá trái không cao thì tiền mất sẽ ít, ngược lại giá trái cao thì cũng không phải chi tiền ra nhiều để tái đầu tư cho cả vườn. Chính quyết định bán búp hoa thanh long là một hình thức để góp phần điều tiết sản lượng thanh long ngay từ đầu, mà không phải mất tiền lưu kho lạnh…

    
      Theo thống kê chưa đầy đủ, hiện trên địa bàn tỉnh có 4 cơ sở sấy khô búp   hoa thanh long. 1 ở Tân Thuận - Hàm Thuận Nam và 3 ở Hàm Thuận Bắc, tập   trung trên tuyến quốc lộ 28, trong đó có 1 cơ sở tại Hàm Thuận Bắc bị   UBND tỉnh đình chỉ hoạt động, do gây tiếng ồn trong khu dân cư. Để sấy   búp hoa thanh long đã xẻ từ tươi sang khô phải mất đến 28 tiếng đồng hồ,   ở nhiệt độ từ 0 độ đến 65 độ C và cứ 10 kg tươi sẽ cho ra thành phẩm 1   kg khô xuất khẩu.

Bích Nghị

https://baobinhthuan.com.vn/khi-bup-hoa-thanh-long-ngang-gia-trai-48683.html

CÁNH ĐỒNG HOA TRẮNG

 

Vườn thanh long trái chín đỏ trong ánh nắng vàng của buổi ban mai – hình ảnh tuyệt đẹp ấy tôi đã thấy nhiều nơi ở thủ phủ thanh long Hàm Thuận Bắc hoặc Hàm Thuận Nam. Nhưng ngày xuân tiết trời se lạnh bắt gặp cánh đồng hoa thanh long trắng xóa lại là chuyện hiếm thấy đã để lại trong tôi bao ấn tượng khó tả.

Anh Nguyễn Xuân Tới, người “thổ địa” xã Hàm Chính hướng dẫn chúng tôi tham quan vườn hoa thanh long của ông Hai Thảo tại thôn 2 chia sẻ: “Rất hiếm khi lữ khách bắt gặp cánh đồng thanh long mới nở hoa với màu trắng tinh khôi, những cánh hoa xòe rộng, khoe sắc vàng của nhụy, bởi hoa thanh long thường nở vào ban đêm giống như hoa quỳnh vậy. Lúc mới nở hoa rất tươi, hướng nhụy vàng ra không gian thoáng đãng lộng gió để thụ phấn. Khi mặt trời lên cao ánh nắng trải rộng thì hoa thanh long dần dần cúp lại. Vì thế, muốn ngắm hoa thanh long, thưởng thức mùi hương thơm của nhụy tỏa ra thì lữ khách nên đến vườn thanh long lúc sáng sớm. Hoa thanh long khoe sắc trên đầu mỗi trụ chỉ diễn ra một lần trong vài giờ đồng hồ. Nếu lúc hoa nở nhìn từ trên cao xuống cánh đồng ta bắt gặp một khung cảnh tuyệt đẹp, bởi màu trắng tinh khôi của hoa nổi bật trên nền xanh của cánh đồng, của nền trời xanh bao la, mùi hương thoang thoảng từ nhụy hoa lan tỏa đã cuốn hút bao ong, bướm đến tìm vị ngọt…”. Không chỉ có ong, bướm mà những người bạn của tôi từ Đà Lạt xuống trong những ngày đầu xuân cũng háo hức tìm đến cánh đồng thanh long ở Hàm Chính để ngắm nhìn, chiêm ngưỡng cảnh đẹp của một loài hoa trắng lúc bình minh. Thấy nhiều hoa quá, bạn tôi (Nguyễn Long) không tin chủ vườn giới thiệu nên mày mò đếm bằng được số hoa trên mỗi trụ thanh long. Anh Long nói: “Tôi đếm được 5 trụ, mỗi trụ có từ 50-60 búp và hoa. Cánh đồng thanh long này có cả ngàn trụ thì biết bao nhiêu hoa và bao nhiêu trái mà kể…”.

hoa-thanh-long.jpg

Ngày xuân ở Bình Thuận có rất nhiều loài hoa khoe sắc. Trên đường phố có màu vàng đậm kết thành từng chùm của hoa Osaka; màu tím của hoa anh đào; màu trắng sữa của hoa sứ; còn trên cánh đồng phủ kín một loài hoa trắng tinh khôi của thanh long. Thường trên mỗi trụ có rất nhiều hoa, nhưng chủ vườn chỉ giữ lại kết trái khoảng chừng một nửa. Những cánh hoa cúp lại chủ vườn hái bán cho nhà hàng chế biến các món ăn “đặc sản” của Bình Thuận. Anh Nguyễn Xuân Tới, xã Hàm Chính cho biết thêm: “Khi thị trường trái thanh long không còn nhộn nhịp, giá xuống thấp do khó tiêu thụ vì nhiều lý do, trong đó có yếu tố liên quan đến dịch Covid-19 xuất khẩu thanh long bị hạn chế… thì hoa thanh long lại lên ngôi xuất khẩu sang Trung Quốc, Đài Loan, Malaysia và tiêu thụ nội địa phục vụ khách du lịch…”. Một số nhà hàng tại thành phố Hồ Chí Minh hay các resort ở Hàm Tiến, Mũi Né lên thực đơn với nhiều món chế biến từ hoa, búp thanh long với tên gọi rất quý tộc là “hoa bá vương”, bởi các món ăn chế biến từ hoa, búp thanh long mang lại sức khỏe cho người dùng. Búp thanh long chỉ ở trên cây khoảng 20 ngày là tàn, nhưng các chủ vườn chong đèn cho ra hoa theo hình thức cuốn chiếu, nên lúc nào cũng có hoa thanh long bán trên thị trường. Hoa thanh long được coi là loại rau sạch, thanh nhiệt, bổ mát, nhất là khi hoa, búp chế biến với thịt bò, hải sản tươi rất ngon và bổ dưỡng. Anh Phan Bình, bếp trưởng một resort ở Hàm Tiến chia sẻ: “Các thực đơn từ búp thanh long tại Sài Gòn – Mũi Né Resort thường là súp thanh long nhồi càng ghẹ, tôm; canh hoa thanh long nấu thịt heo nạc; nụ thanh long muối chua, xào tỏi; canh hoa nấu thịt bằm… Hoa thanh long thường sau khi nở 7-8 ngày hái vào chế biến các món mới đủ độ thơm, dẻo và cũng cần biết cách xử lý sạch nhớt của loài hoa này…”.
Bình Thuận với hơn 32.000 ha thanh long, được xem là thủ phủ thanh long của cả nước. Trái thanh long đỏ rực, hoa thanh long trắng tinh khôi không chỉ là mặt hàng xuất khẩu chủ lực, giờ đây những cánh đồng trái đỏ và cánh đồng hoa trắng phảng phất hương thơm còn là cảnh đẹp tuyệt vời và lạ lẫm với lữ khách phương xa. Những khu vườn của nông dân mở ra ngắm hoa, trái thanh long ở Bình Thuận đang là điểm đến hấp dẫn của các tour du lịch trong và ngoài nước. 

S.H

https://baobinhthuan.com.vn/canh-dong-hoa-trang-95301.html