(PCWorldVN) Nhân Ngày di
sản văn hóa Việt Nam lần thứ 10, hãng Canon phối hợp cùng tạp chí
Heritage tổ chức lễ trao giải cuộc thi ảnh Di sản Việt Nam 2014 vào tối
ngày 23/11.
Năm nay, cuộc thi ảnh di sản Việt Nam 2014 với chủ đề Hồn Việt đã nhận được hơn 4.402 tác phẩm dự thi của 477 nhiếp ảnh gia.
Đại
diện Ban tổ chức cho biết những tác phẩm nổi bật nhất trong cuộc thi
năm nay đa dạng về chủ đề, từ thiên nhiên, đời sống cho đến di sản văn
hóa phi vật thể và di sản văn hóa vật thể.
Kết
quả chung cuộc như sau: có năm giải Nhất (mỗi chủ đề một giải và một
giải cho ảnh bộ), năm giải Nhì (mỗi chủ đề một giải và một giải cho ảnh
bộ), năm giải Ba (mỗi chủ đề một giải và một giải cho ảnh bộ) cùng 10
giải Khuyến khích (tám giải cho ảnh đơn và hai giải cho ảnh bộ).
Ngoài
ra, Ban tổ chức cũng khuyến khích các tài năng trẻ của Việt Nam bằng ba
giải thưởng Triển Vọng dành cho những thí sinh xuất sắc dưới 18 tuổi.
Những ngày đầu tháng 12, trời Hà Nội trở
lạnh. Chúng tôi có dịp lang thang trên những con phố Hà Nội. Những cảm
xúc về một “Em ơi, Hà Nội phố” như ùa về. DongNhacXua.com xin giới thiệu đến người yêu nhạc xưa bài thơ nổi tiếng của Phan Vũ, cũng như bản phổ tuyệt vời của nhạc sỹ Phú Quang.
TTCT – Ngày 25-9 tại Hà Nội, Em ơi, Hà Nội phố –
sau “gần nửa thế kỷ ra đời nhưng vẫn chưa trở về Hà Nội” như lời tác
giả, đã được nhà thơ Phan Vũ đọc lần đầu tiên trong đêm thơ tổ chức cho
riêng ông ở Thư viện Hà Nội. TTCT giới thiệu bài viết của nhà thơ về
cuộc hành trình gần 50 năm của Em ơi, Hà Nội phố và trích đăng một số
khổ của bài thơ.
Nhà thơ Phan Vũ đọc Em ơi, Hà Nội phố trong đêm thơ của riêng ông vào tối 25-9 tại Thư viện Hà Nội – Ảnh: Nguyễn Đình Toán
Tôi viết Em ơi, Hà Nội phố từ năm 1972
nhưng trong một thời gian dài, vì những lý do riêng, bài thơ chưa đến
với độc giả. Cho đến năm 2009, nguyên tác bài thơ mới in trong tập Thơ
Phan Vũ. Ở Huế, tôi đã đọc bài thơ dưới ánh sáng của một ngọn nến, trong
một căn nhà cổ cho một số bạn Huế yêu thơ. Ở Sài Gòn, tôi đã đọc tại
quán Guitare Gỗ do nhạc sĩ Châu Đăng Khoa đệm đàn và viết một ca khúc
phụ họa.
Như vậy là gần nửa thế kỷ bài thơ viết về Hà Nội,
tại Hà Nội vẫn chưa trở về Hà Nội. Và tôi vẫn mong đợi một dịp được lần
đầu đọc Em ơi, Hà Nội phố giữa thủ đô.
***
Tháng chạp năm 1972, khi B-52 của Mỹ bắn phá thủ
đô với lời hăm he “đưa Hà Nội trở lại thời kỳ đồ đá!”, tôi khởi viết
những câu đầu tiên: Em ơi, Hà Nội phố… Ta còn em, mùi hoàng lan, ta còn em mùi hoa sữa… Điệp từ Ta còn em, ta còn em… được
lặp lại trong từng đoạn của bài thơ. Có người nghĩ điệp từ này có ý
nghĩa thách thức với lời hăm dọa của ông Nixon. Tôi không có ý đó, chỉ
thấy lòng mình chùng xuống vì âu lo trước cảnh tượng đất đai Hà Nội bị
bom đạn cày xới và máu người Hà Nội đổ trên phố phường nên đọc một câu
“niệm chú” để tự trấn an. Ta còn em… là còn những hoài niệm yêu thương của tôi về Hà Nội mà đôi lần khi trong trạng thái cần nương tựa, an ủi, tôi lại tìm về.
Nhưng Em ơi, Hà Nội phố không phải là
một lời thủ thỉ tự tình, đó là một tiếng kêu thương tha thiết… Tháng
chạp bi tráng năm ấy, những sự việc hằng ngày đã khắc ghi những đường
rãnh trong ký ức, giữ lại cho con người một nỗi nhớ xót xa, sâu đậm. Chỉ
một đêm xuống phố Khâm Thiên sau trận bom, nghe tiếng than khóc của dân
phố, nhìn những vành khăn tang trắng xóa trong đêm và ngửi mùi hương
cúng đã hình thành ngay hoài niệm để một đời không thể nào quên.
Tôi cũng phải nói thêm điệp từ Ta còn em…
còn có nghĩa “ta mất em…”. Đó là sự tiếc nuối về những gì “thật Hà Nội”
không còn nữa! Không chỉ do chiến tranh mà có thể vì những sai lầm,
những vô ý, vô tình của người đời, không ngoại trừ sự quên lãng của thời
gian, đã gây ra những đổ vỡ không thể hàn gắn được. Chỉ cần mấy câu thơ
của người xưa Dấu xưa xe ngựa hồn thu thảo, nền cũ lâu đài bóng tịch dương…
cũng làm chúng ta rung động huống hồ những xót đau, mất mát thuộc về
tâm linh, một thứ để thờ phụng, khiến con người có thể thí mạng để bảo
vệ, gìn giữ. Và tinh thần của người Hà Nội trong tháng chạp năm ấy đã
chứng tỏ rõ ràng.
Tôi đã sống một mình trên căn gác suốt 12 ngày
đêm khốc liệt của Hà Nội. Bao hoài niệm thật đẹp mà tôi đã có trong
quãng thời gian được gọi là “chàng trai Hà Nội” đã trở về trên căn gác,
tại một khu trắng triệt để sơ tán vì gần Nhà máy điện Yên Phụ, một mục
tiêu oanh kích. Những hình ảnh, những ngôn từ dồn dập kéo đến, đan xen,
chồng chéo, không theo một thứ tự thời gian, không gian.
Tôi như đang trong một giấc mơ giữa ban ngày với đôi mắt mở! Em ơi, Hà Nội phố
với 25 khổ thơ đã ra đời trong khoảng cách những hồi còi hụ trên nóc
Nhà hát Lớn, với giọng Hà Nội thật chuẩn của cô phát thanh viên báo tin
những đợt B-52 vào thành phố. Tôi ghi lại một cách vội vàng, theo sự
tình cờ, bất chợt, không xếp đặt. Tất nhiên, trong một quá trình dài dặc
nửa thế kỷ, bài thơ không thể nằm yên trong ngăn kéo mà luôn cựa quậy,
bắt tôi phải chỉnh sửa nhiều lần. Nhiều khi có vài ly rượu ngà ngà lại
chợt nhớ, chợt thương một nỗi niềm, chợt tìm thấy một dáng, một hình,
một con chữ cần thêm, cần bớt.
Tôi cũng thường bỏ công chép cả bài thơ dài dặc
để tặng ai đó, nhưng khi khách ra về lại hí hoáy sửa lại vì trong lúc
chép tặng chợt phát hiện một câu, một chữ chưa vừa ý. Do đó Em ơi, Hà Nội phố đã thành tam sao thất bản, đến mức tác giả cũng không sao phân biệt được!
Tranh Phan Vũ. Ảnh: tuoitre.vn
Cho đến năm 1985, một lần gặp Phú Quang, một đoạn thơ đã được phổ nhạc. Khi ca khúc Em ơi, Hà Nội phố
đã nổi tiếng với nhiều khen tặng, có người đến nói về giá trị phần ca
từ của tôi, nhưng tôi vẫn nghĩ sự xứng đáng thuộc về Phú Quang với những
giai điệu mượt mà, du dương quen thuộc của anh; cả về công lao của Phú
Quang với ca khúc ấy đã giới thiệu một bài thơ còn lận đận, chưa ra đời!
Mấy câu thơ của tôi, một tâm tư mang tính cá nhân, là nỗi đau thầm
lặng, nỗi buồn da diết riêng mang không có tính cộng đồng.
Ngày ấy, có một nhà thơ lớn khi đọc bài thơ này
đã thật lòng khuyên tôi không nên phổ biến vì có thể chuốc vạ vào thân.
Tôi cũng mệt mỏi vì nhiều sự phiền hà văn chương của giai đoạn ấy nên
cũng nghe lời bỏ xó.
***
Tôi hi vọng lần đọc đầu tiên bài thơ ở Hà Nội cũng là đọc bản chính thức cuối cùng của Em ơi, Hà Nội phố.
Bởi với tuổi 85, hành trình đi qua trần gian, hay nói theo Trịnh Công
Sơn là quãng đời “ở trọ trần gian” của tôi cũng đã quá dài so với bao
nhiêu bè bạn. Giữa Hà Nội hôm nay bỗng nhiên tôi nghĩ đến những nhà văn,
nhà thơ, nhạc sĩ, họa sĩ cùng đứng với tôi trong ban chấp hành đầu tiên
của Chi hội Văn nghệ Nam bộ thành lập từ năm 1952 giữa rừng U Minh, như
các anh Diệp Minh Châu, Hà Mậu Nhai, Đoàn Giỏi, Quách Vũ, Dương Tử
Giang, Huỳnh Văn Gấm, Chi Lăng, Ngọc Cung, Trương Bỉnh Tòng…
Trong số đó, có người tập kết ra Hà Nội đã nằm
lại trong lòng đất thủ đô, những người ở lại miền Nam bị bắt bớ, tù đày
cũng đã qua đời. Các anh ấy chỉ biết Hà Nội trong tưởng tượng, càng
không thể hình dung có một Hà Nội của thơ như hôm nay với người cuối
cùng còn sót lại của ban chấp hành xa xưa trở về Hà Nội đọc thơ!
Tôi cũng nghĩ tới những người bạn đã kết thân khi
tôi từ miền Nam trở về Hà Nội năm 1956, đó là các anh Tử Phác, Đặng
Đình Hưng, Trần Dần, Lê Đạt, Bùi Xuân Phái, Nguyễn Sáng, Dương Bích
Liên, Phùng Quán, Phùng Cung, Hoàng Cầm, Hữu Loan… tất cả các anh ấy đều
có một số phận không may và đã lần lượt kéo nhau ra đi về “Bến lạ” (tên
một tập thơ của Đặng Đình Hưng). Và tôi lại trở thành một trong những
kẻ sống sót để thụ hưởng những gì mà đáng lẽ các anh ấy đều được hưởng!
Nhạc sĩ Phú Quang – Ảnh: Hoàng Điệp
“Những năm đầu tiên tôi mới vào Sài Gòn, một buổi ngồi
nói chuyện với nhà thơ Phan Vũ ở sân Nhà văn hóa quận 3, được anh đọc
cho nghe một bài thơ. Nghe xong tôi nói với anh rằng tôi cảm giác bài
thơ này có thể phổ nhạc được nhưng lúc ấy chưa định là sẽ phổ ra sao.
Ngay tối hôm đó tôi đã viết “Em ơi, Hà Nội phố” trong nỗi nhớ của những ngày xa Hà Nội. Viết xong, hát cho anh Phan Vũ nghe, anh bảo âm nhạc đã làm cho bài thơ lung linh lên.
Lần đầu tiên bài hát được lên sóng phát thanh là năm
1987 với giọng hát của ca sĩ Lệ Thu. Cũng rất lạ, trước đấy Lệ Thu hát
khá nhiều bài hát của tôi trên sân khấu kịch, có một lần cô ấy nói: “Sao
anh chẳng cho em hát bài nào trên đài nhỉ”. Tôi đưa bài hát ấy cho Thu,
nó vừa vặn và hợp với giọng hát cô ấy đến độ tưởng như bài hát ấy tôi
“đo ni đóng giày” cho Thu. Sau này có nhiều người hát hay và thành công
ca khúc này nhưng khán giả nói không ai hát hay hơn Lệ Thu lần đầu tiên
ấy.
Tuy nhiên, bài hát cũng có số phận khá đặc biệt, đó là
suýt nữa thì không được phát hành, và khi Nhà xuất bản Dihavina phát
hành lần đầu thì bài Em ơi, Hà Nội phố đứng khiêm tốn ở mặt B
trong danh mục ca khúc. Nhưng thật may là khán giả đã ưu ái và bài hát
vẫn được nhiều người biết đến. Hơn nữa, bài hát này cũng mang đến cho
tôi giải thưởng đầu tiên trong đời về âm nhạc”.
NGUYÊN VĂN BÀI THƠ “EM ƠI, HÀ NỘI PHỐ” CỦA PHAN VŨ
Em ơi! Hà – Nội – phố…Ta còn em mùi hoàng lan Ta còn em mùi hoa sữa. Tiếng giày ai gõ nhịp đường khuya? Cọt kẹt bước chân quen Thang gác Thời gian Mòn thân gỗ Ngôi sao lẻ lạc vào căn xép nhỏ…
Ta còn em chấm lửa Xập xòe Kỷ niệm… Một con đường Một ngôi nhà Khuôn mặt ai Dừng trong khung cửa… Những phong thư bỏ quên trong hộc tủ Không tên người, Không tên phố. Người gửi không tên. Ta còn em chút vang động lặng im, Âm âm tiếng gọi Trong lòng phố…
Em ơi! Hà – Nội – phố…Ta còn em một gốc cây, Một cột đèn Ai đó chờ ai? Tóc cắt ngang Xõa xõa bờ vai, Khung trời gió Con đường như bỏ ngỏ…
Ta còn em khăn choàng màu tím đỏ Thoáng qua Khuôn mặt chưa quen Bỗng xôn xao nỗi khổ Mỗi góc phố một trang tình sử.
Em ơi! Hà – Nội – phố… Ta còn em chuỗi cười vừa dứt Chút nắng còn le lói vườn hoang, Vàng ngọn cỏ. Cô gái khẽ buông rèm cửa, Anh chàng lệch mũ đi qua, Lời tỏ tình đêm qua dang dở… Ta còn em ngày vui cũ, Tàn theo mùa hạ. Tiếng ghita bập bùng tự sự, Đêm kinh kỳ thuở ấy xanh lơ…
Em ơi! Hà – Nội – phố…Ta còn em vầng trăng nửa Người phu xe đợi khách bến đầu ô. Tiếng rao đêm lạc giọng Ơ hờ… Căn gác trọ đường vào bằng cửa sổ Lão Mozart hàng xóm Bảy nốt cù cưa. Từng đêm quên giấc ngủ…
Ta còn em cây dương cầm Trong khung nhà đổ Lả tả trên thềm Bettho và sonate Ánh Trăng. Nốt nhạc thiên tài lẫn trong mảnh vỡ… Cô gái áo đỏ Venise Xa Hà Nội, Vẽ clavecin, Tập đàn Trên phản gỗ…
Ta còn em, một đêm lộng lẫy, Những tràng pháo tay vang dậy Cô gái dương cầm đứng giữa rừng hoa, Nước mắt lã chã trên tà áo đỏ Rồi một ngày tả tơi, Loạn gió Vườn Ngọc Hà Mất một mùa hoa. Đường Quan Thánh Bản giao hưởng ”Lặng Câm” Trong một ngôi nhà…
Ta còn em một đam mê, Một vật vã, Một dang dở, Một trống không, Một kiếp người, Những phím đàn long…
Em ơi! Hà – Nội – phố… Ta còn em ráng đỏ chiều hôm. Đôi chim khuyên gọi nhau trong bụi cỏ. Đôi guốc bỏ quên bên ghế đá Gã đầu trần thơ thẩn đường mưa…
Ta còn em một tên thật cũ Cổ Ngư Chiều phai nắng Cành phượng vĩ la đà Bông hoa muộn in hình ngọn lửa. Chiếc lá rụng Khỏi đầu nguồn gió Lao xao sóng biếc Tây Hồ Hoàng hôn xa đến tự bao giờ? Những bước chân tìm nhau Vội vội. Cuộc tình hờ bỗng chốc nghiêm trang…
Em ơi! Hà – Nội – phố…Ta còn em ngọn gió Nghi Tàm Thoáng mùi sen nở muộn. Nhớ Nhật Tân Mùa hoa năm ấy Cánh đào phai. Người dẫu ra đi vạn dặm dài. Gió ngọn vẫn vương hương phố cũ…
Em ơi! Hà – Nội – phố… Ta còn em cơn mưa rào qua nhanh Ướt bậc thềm Chiếc lá bàng đầu tiên nhuộm đỏ. Cô gái vội sang đường Chợt hồng đôi má. Một chút xanh hơn Trời Hà Nội Hôm qua… Ta còn em cô hàng hoa Gánh mùa thu qua cổng chợ Những chùm hoa tím Ngát Mùa thu…
Em ơi! Hà – Nội – phố… Ta còn em con đê lộng gió Dòng sông chảy mang hình phố. Cô gái dựa lưng bên gốc me già Ngọn đèn đường lặng thinh Soi bờ đá…
Ta còn em mùa nước đổ Mất tăm bãi Giữa Dòng sông Hồng Bè nứa xuôi nhanh, Con tàu nhổ neo, về bến. Hồi còi vọng Như một tiếng than dài: “Mùa này trăng vỡ trên sông”…
Ta còn em hàng cây khô, Buồn như dãy phố. Người bỏ xứ Quay nhìn lần cuối Đôi mắt nhòe với hạt sương tan “Người đi, ừ nhỉ, người đi thực!”… (1) Ly khách khẽ ngâm câu tống biệt Đành đoạn một lần dứt áo xanh.
Em ơi! Hà – Nội – phố… Ta còn em một Hàng Đào. Không bán đào. Một Hàng Bạc Không còn thợ bạc. Đường Trường Thi Không chõng, không lều Không ông nghè bái tổ vinh quy.
Ta còn em ngày đi Một nỗi mang tên nhớ. Ngày về phố cũ bỗng quên tên. Quên bậc đá, Quên mái hiên. Quên cây táo trồng ngay trước cửa. Thuở ấu thơ thỏa thích leo trèo… Ngày về ra rả tiếng ve Võng trưa hè kẽo kẹt “À ơi! Tùng tùng trống đánh ngũ liên Bước chân xuống thuyền Nước mắt như mưa…” Bài tập đọc Quốc văn giáo khoa thư Bà ru cháu ngủ Người về sững sờ bên cánh cửa, Tiếng ơi à… Gợi lại mảnh đời quên.
Em ơi! Hà – Nội – phố…Ta còn em chiếc xe hoa Qua hàng liễu rủ Cánh tay trần trên gác cao Mở cửa. Mùa xuân trong khung Đường phố dài Chi chít chồi sinh Màu ước vọng in hình xanh nõn lá Giò phong lan. Điệp vàng rực rỡ. Những gót son dập dìu đại lộ Bờ môi ai đậm đỏ bích đào?
Ta còn em tiếng trống tan trường. Màu thanh thiên lẫn trong liễu rủ Đêm hoa đăng tà áo nhung huyết dụ. Đất nghìn năm còn mãi dáng kiêu sa. Phường cũ lưu danh người đẹp lụa. Bậc thềm nào in dấu hài hoa?
Em ơi! Hà – Nội – phố… Ta còn em đường lượn mái cong Ngôi chùa cổ Năm tháng buồn xô lệch ngói âm dương. Ai còn ngồi bên gốc đại già? Chợt quên vườn hồng đã ra hoa. Chợt quên bên đường ai đứng đợi… Cuộc đời có lẽ nào Là một thoáng bâng quơ!
Giọng hát trong, ngọt ngào, nghiêm túc, thiết tha, truyền cảm thêm vào
những liến láy nhuần nhuyễn của Mai Thiên Vân qua bài Nước Non Ngàn Dậm
ra đi của nhạc sị Phạm Duy đã lột tả gần như trọn vẹn nỗi lòng đau
thương, ray rứt của Công chúa Huyền Trân khi phải rứt ruột xa người yêu,
rời quê hương sang Chiêm Thành lấy vua Chế Mân để đổi lấy Châu Ô và
Châu Lý hầu mở rộng bờ cõi Việt Nam. Giọng hát này đã chiếm được trái
tim của khán giả ngay trong lần đầu tiên xuất hiện cùng với nam ca sĩ
trẻ đã có tên tuổi Quang Lê, trong Paris by Night 90 của trung tâm Thúy
Nga cách đây khoảng 5 năm. Mang âm hưởng nhạc thính phòng vào gìong nhạc quê hương
Và từ đó, Mai Thiên Vân đã có mặt liên tục 15 lần trên Paris by Night
cho đến hôm nay đã lên tới Paris by Night số 115. Lần nào xuất hiện cô
cũng được những tràng pháo tay nồng nhiệt của khán giả. Cái hay của
giọng hát nhạc quê hương của Mai Thiên Vân không chỉ thu hút khán thính
giả yêu thích giòng nhạc, này mà còn cả khán thính giả thường chỉ yêu
thích nhạc thính phòng thường được gọi nôm na là “gìong nhạc sang” cũng
phải tấm tắc vì giọng hát nghiêm túc, thiết tha của cô. Giọng hát mang
lại cái âm hưởng của nhạc thính phòng vào nhạc quê hương.
Phải chăng cái gốc gác là con gái tỉnh Bến Tre của đồng bằng Hậu Giang,
mà chính tên cô đã được cha mẹ gắn liền quê hương với tên gọi: Mai Thị
Hậu, đã thấm nhập những câu hò, giọng hát ngọt ngào của tiếng mẹ ru từ
khi chào đời? Riêng cái nghiêm túc, thiết tha trong giọng hát của Mai
Thiên Vân có được là nhờ hoàn cảnh sống của cô. Mai Thiên Vân đã sống
những ngày tuổi thơ trong xóm đạo của một làng nhỏ thuộc tỉnh Bến Tre có
ngôi nhà thờ rất nhỏ xây bằng gạch thô sơ nhưng vẫn có cái trang nghiêm
của ngôi thánh đường được bao bọc bởi những ngôi nhà mái lá, vách đất
của các giáo dân. Nơi đây, Mai thiên Vân được các bà Sơ dạy hát thánh
ca. Mai Thiên Vân hát trong ca đoàn từ những năm 7, 8 tuổi Cô đã hát
những bải thánh ca thật thiết tha, thật nghiêm trang mỗi tuần để cầu
nguyện cho cha mẹ, cho gia đình, cho quê hương và dân tộc sớm được tự
do, ấm no và hạnh phúc. Cô thích nhất bài thánh ca “ Hoang đảo miền
Cana” mà cô thường hát cho các lễ Tân hôn trong nhà thờ. Cái âm hưởng
của nhạc thính phòng trong giọng hát của Mai Thiên Vân chính đã từ do
hát thánh ca mà ra. Giọng hát trời cho đã giúp người con gái Bến Tre tìm được tự do
“Em tự lập từ nhỏ. Em là út vì hoàn cảnh không được sống với mẹ, em
sống với cha và các anh chị. Ba em làm nghề nông. Gia đình chỉ tạm đủ
ăn, nên việc học hành của em em phải tự lập từ hồi còn nhỏ. Ngoài việc
hát lễ cho các thánh lễ trong nhà thờ, em đi hát cho lễ hôn phối và đám
cưới. Họ trả tiền và khách cũng cho. Em cũng đi thi khắp nơi để dự các
cuộc thi ca sĩ . Ở đâu có tổ chức mà em có thể đến được em cũng đi. Tiền
thưởng nhận được em để dành tiền đóng tiền học và mua sách vở. Em học
hết trung học, lên Sài Gòn học cao đẳng sư phạm và thành cô giáo dạy
nhạc cho học sinh tiểu học. Ngoài việc dạy học, em còn kiếm thêm tiền
bằng cách hát thu băng. Hát thu băng kiếm tiền cũng rất khá mà không
phải “dress-up”, sửa soạn gì hết. Em hát cho các nhạc sĩ có sáng tác mới
ra hoặc các công ty băng nhạc. Nhưng em vẫn phải hát bên ngoài để khán
giả biết đến mình nên lịch làm việc của em đầy ắp. Ban ngày có thể thu
âm 5-6 bài. Ban đêm chạy 3-4 show nhưng thu nhập chưa tới $100 đô la.
Tất nhiên số thu nhập này gấp cả chục lần lương giáo viên, nên đời sống
cũng tương đối khá và giu1o đỡ được gia đình,…”
Được
hỏi Mai Thiên Vân có theo học trường lớp nhạc nào không, và theo cô thì
giọng hát của cô có ảnh hưởng giọng hát của ca sĩ đàn anh anh, đàn chị
nào hay không?
Mai Thiên Vân cười nhẹ nhàng và
trả lời: “Em nghĩ rằng do ơn trên ban cho. Em không học một trường lớp
nào ngoài sự chỉ bảo và hướng dẫn của các Sơ trong nhà thờ và tự học hỏi
và tập luyện. Em rất thích giọng hát của cô Hoàng Oanh. Em nghe để học
nhưng không bắt chước mà tự tạo cho mình có cái phong cách riêng…”
Quả đúng như vậy. Khi nghe Mai Thiên Vân hát, khán thính giả như có nghe
thoang thoảng giọng ngọt ngào cao vút của Hoàng Oanh. Có đó, nhưng như
hình như không phải vì nó mong manh hơn, nó thiết tha một cách riêng
biệt hơn. Hai người ca sĩ này cùng ra nghề từ việc hát cho ca đoàn trong
nhà thờ.
“ Giọng hát ơn trên cho” của Mai Thiên Vân không
những chỉ giúp Mai Thiên Vân được cắp sách tới trường , hoàn tất học vấn
và thoát khỏi cảnh nghèo. Xa hơn nữa, nó đã đưa cô đến bến bờ tự do tại
Hoa Kỳ. Một người bạn yêu mến giọng hát của cô và đã giới thiệu cô với
Trung tâm Thúy Nga. Cô được nhận và được mời sang Hoa Kỳ hát thử. Bài
đầu tiên Mai Thiên Vân hát trước khán giả như đã nói phần trên của bài
là bài “Nước Non Ngàn Dậm Ra Đi”. Nhờ vào sự đón nhận nồng nhiệt của
khán giả, trung Tâm Thúy Nga mời cô cộng tác họn 5 năm qua. Và vì thế cô
đã được trở thành thường trú nhân có thẻ xanh . Rồi, Mai hiên Vân vui
vẻ tiết lộ cho người viết:
“ Em đã nộp đơn xin nhập tịch và
đã được phỏng vấn. Hy vọng mọi việc trôi chảy, cuối tháng 12 này em sẽ
được chính thức trở thành công dân Hoa Kỳ”
“Khán giả là tất cả những gì em có”
Cô tâm sự với giọng cảm động và lòng biết ơn:” Khán giả là tất cả những
gì em có ngày hôm nay. Không có khán giả, em không là ai. Khán giả đã
an ủi em và nâng đỡ em rất nhiều.Em mãi mãi mang ơn và quyết không phụ
lòng khán giả..” Khán gỉa thực tình yêu mến người ca sĩ mảnh mai từ
vùng sông Hậu này một cách nhiệt thành. Họ làm cả một website cho cô để
đưa những bài hát, những DVD-CD cô thực hiện rồi đưa những lời khen
ngọi và tán thưởng không tiếc lời. Nếu quý độc giả có dịp Google tên
“Mai Thiên Vân” để thấy những YouTube của cô có hàng triệu người xem thì
đủ thất cô đang là một giọng hát “hot” nhất hiện nay. Mai Thiên Vân
cũng tiết lộ cô nhận được nhiều quà của khán giả ái mộ đến độ cô đang mơ
ước có đủ tiền để mua một căn nhà lớn hơn để trưng bày.
Tuy
dã tìm được tự do và đường sự nghiệp đang lên như diều, nhưng cũng hầu
như tất cả những người Việt tị nạn khác , Mai Thiên vân cũng phải đánh
đổi rất nhiều. Cô tâm sự:
“ Đời sống ở đây rất
thoải mái. Em muốn làm gì, thì làm, muốn hát bài gì thì hát không sợ ai
cấm cản. Cơ hội để thăng tiến nghề nghiệp cũng thật nhiều. Em không mong
gì hơi. Chỉ có điều đôi lúc thấy buồn vì phải xa gia đình. Em sang đây
chỉ có một mình nên ngoài giờ bận rộn em nhớ nhà lắm; nhớ cây, nhớ cỏ,
nhớ sông nước, nhớ kỷ niệm hồi còn nhỏ mỗi khi được cha hoặc các anh chị
cho về Đồng Nai hay Sài Gòn thăm bà con được leo lên đầu xe đò đưa mặt
ra ngoài để cho gió tạt vào mặt thật mát và vui với cảm giác thích thú.
Cha em và tất cả các anh chị em còn ở bên nhà. Năm ngoái ba em có sang
thăm nhưng đã trở về. Tình gia đình đối với em như sợi mắt xích. Em sang
đây có điều kiện hơn nên phải giúp đỡ gia đình. Những năm đầu hầu như
tiề làm được em đã chia xẻ gần hết. Mấy năm gần đây em cũng bớt đi để lo
đời sống cho mình nhiều hơn
Em hiền như Ma Soeur nhưng rất sợ quý anh đẹp trai! Sống
một thân, một mình tại xứ người nhưng khi người viết hỏi : “Mai Thiên
Vân vừa ra DVD-CD Bao giờ Em lấy Chồng ? Vậy Mai Thiên Vân trả lời ra
sao với khán thính giả đang chờ câu trả lời của mai Thiên Vân? Mai Thiên
Vân trả lời với chút suy tư:
“ Đời sống của em hiện tại bận
rộn quá. Cuối tuần đi hát khắp nơi. Trên toàn nước Mỹ rồi Pháp, Canada,
Úc. Phải nói hầu như ở đâu có người Việt, em đã đến nơi đó. Nhưng khi đi
hát tìn đến đi vội vàng. Không có giờ để “hang out” để biết và tìm hiểu
người khác. Có nhiều người trêu chọc. Nhưng cũng có người nghiêm trang
đề nghị này nọ. Nhưng cũng xảy ra nhanh như gió thoảng. Không để lại một
chút gì. Vì thế nếu không có gì bât ngờ thì chắc … còn lâu lắm…”
Được hỏi mẫu người đàn ông lý tưởng của cô là như thế nảo? Mai Thiên Vân trả lời không cần phải suy nghĩ:
“ Cũng không có gì nhiều chỉ cần phải hiền, trung thực, chăm chỉ. Trong
hoàn cảnh nào cũng sống được. Không cần phải đẹp trai. Coi được là đủ.
Em rất sợ những người đàn ông đẹp. Bởi vì họ sẽ không là người của mình.
Họ bị cám dỗ nhiều và em cảm thấy không đủ sức để giữ họ. Em muốn có
một cuộc sống an bình. Em sợ sóng gió. Có người nhận định rằng em sống
như đời sống của các Sơ. Em nghĩ họ đã nói đúng đến 80%... ” Khi hỏi về người đàn bà lý tưởng. Mai Thiên Vân chân thành thố lộ:
“ Xuất thân từ gia đình Công giáo, em thích những gì cổ kính, không
hiện đại. Em cảm thấy mình già trước tuổi. Sống trong môi trường nhà
thờ. Em sống rất nghiêm túc, sống hiền lành và em cảm thấy bình an và
thoải mái trong lối sống này. Em nghĩ rằng người phụ nữ lý tưởng VIệt
Nam phải có đức chung thủy, biết tự lập. Những nhận xét này là cảm
nghiệm từ riêng bản thân em mà có. Nó có thể không đúng với người
khác….” Ước vọng tương lai
Và những ước vọng tương lai
của Mai Thiên Vân vì thế rất rõ ràng, thực tế. Cô mong tiếp tục làm việc
với công ty Thúy Nga, làm thêm CD, DVD và khi có thể, thực hiện những
mini show một mình hoặc với một số đồng nghiệp khác như ca sĩ hát cặp
nổi tiếng với cô là nam ca sĩ Quang Lê. Hai người đã ra nhiều CD, DVD
bán vào hàng chạy nhất trên thị trường đĩa nhạc hiện tại. DVD-CD mới
nhất của hai người là “Bao giờ em lấy chồng?”, lấy tựa từ một bản nhạc
của hai nhạc sĩ Minh Kỳ và Hoài Linh gồm nhiều nhạc phẩm do cô trình
diễn một mình hay với Quang Lê được trình bày theo hình thức hát
Karaoke. DVD -CD này vừa được tung ra thị trường đã được tiêu thụ rất
nhanh.
Tuy sống một thân một mình và hát để kiếm sống và giúp
đỡ biết bao người trong gia đình. Người viết nhận thấy Mai Thiên Vân là
một trong những ca sĩ thường xuất hiện trong những show ca nhạc từ
thiện nhiều nhất. Khi hát cho những chương trình thiện nguyện này tức là
cô đã lấy một lệ phí tượng trưng. Cô cũng thường tặng những DVD-CD cho
những cơ qua từ thiện bán để gây quỹ thêm. Mai Thiên Vân đã giải thích
những hy sinh, đóng góp của cô như sau”
“ Em muốn cân bằng
cuộc sống. Hát là nghề nghiệp để kiếm tiền đối với em. Nhưng chỉ kiếm
tiền không thôi thì đời sống phải chăng quá cứng ngắc? Chạy đua theo
đồng tiền thì biết bao nhiêu cho đủ? Em đã được ơn trên cho quá nhiều.
Em sẽ rất xấu hổ nếu em không làm gì để đóng góp,…” Mai Thiên Vân đến với Hành Trình Viễn Xứ San Jose
Trong tinh thần đó, Mai Thiên Vân sẽ đến với buổi Triển Lãm- Văn Nghệ-
Dạ tiệc gây quỹ Hành Trình Viễn Xứ San Jose của hội Bảo Tồn Văn Hóa và
Lịch Sử Người Mỹ Gốc Việt được tổ chức tại nhà hàng Dynasty, đường Story
tại thành phố San Jose để hội có đủ kinh phí hoàn thành chương sử của
người Mỹ gốc Việt để đưa vào học đường Hoa Kỳ công tác mà hội này đã làm
trong hơn 8 năm qua và đang ở giai đoạn chót với cuốn phim tài liệu
“Hành Trình Tìm tự Do Của Người Mỹ Gốc Việt”. Mai Thiên Vân phát biểu:
“ Em thấy đây là việc cần làm và phải làm để giúp cho người trẻ biết
được nguồn gốc của mình thì không có gì chính đáng hơn. Em sẽ về Jan
Jose trong dịp này để được gặp những khán giả mến thương em và giọng hát
của em, để hát cống hiến họ những bản nhạc mà khán thính giả thích
nhất. Em cũng sẽ đem theo thật nhiều DVD-CD “Bao Giờ Em lấy Chồng” để
khán giả mua và tiền bán được sẽ góp phần vào việc hoàn tất cuốn phim
quan trọng về nguồn gốc người Việt mà hội VAHF đang làm…”
Khách
quý mến giọng hát Mai Thiên Vân, muốn đến với Hành Trình Viễn Xứ San
Jose , xin liên lạc với Thái Hà. Điện thoại số: 408-838-7098. Hoặc Lê
Diễm: 408-499-6720. Vé cũng có bán tại cà phê Paloma, Senter Video.
Trước khi cài đặt vui lòng đóng các phần mềm chống virus, tường
lửa,…. vv . Phần mềm được mình test trên Windows 7/8(32,64bit). Vì
trong quá trình cài đặt mình nhận một số thông báo của trương
trình chống vi rút.
1. Đầu tiên, bạn cần phải cài đặt các chương trình sau:
- Cài đặt Foobar2000 V1.3.3 trở lên hoặc phiên bản mới nhất , bản 1.3.4 beta không khuyến khích dùng
- Cài đặt vcredist_x86.exe
- cài đặt Foo_input_sacd (Foorbar plugin) để đọc SACD
Nhờ các bác có Oppo test dùm , vì Oppo chơi được các file DSF /DFF
Cuối cùng không có các thiết bị trên thì play bằng Foobar và J
River , việc chơi SACD trở nên đơn giản hơn và chất lượng âm thanh
cũng nâng lên tầm cao mới ...
Hình bên dưới là Popcorn A410 chơi file DSF
Sau khi tìm hiểu thì oppo không chơi được SACD ISO, anh em chơi Oppo
cũng bỏ qua tính năng chơi SACD , chính vì lý do đó em đã
nghiên cứu để tách file dsf /dff và em play tốt trên đầu Popcorn
A410 .... giờ thì anh em làm theo hướng dẫn của em để hưởng thụ
như thế nào là DSD file ..... để thấy âm thanh của SACD rất hay
....
Sinh năm 1951, trưởng thành từ phong trào
nhạc trẻ của Sài Gòn năm xưa, nhạc sỹ Quốc Dũng đã để lại một dấu ấn sâu
đậm cho nền nhạc Việt. Hôm nay DongNhacXua.com hân hạnh giới thiệu một bài viết về nhà nhạc sỹ đa tài.
(GĐX)Quốc Dũng còn đó với chúng tôi, đàn
trong tay trên ghế ngồi cà phê Phong Nguyệt và còn đó với tất cả chúng
ta trên hành trình âm nhạc… Âm nhạc như một tiếng gọi, một đường bay,
một thử thách gian lao và người nhạc sĩ 17 tuổi ngày nào hình như vẫn
đang bước đi với một chút phân vân, một ít dọ dẫm kiếm tìm, cả nghi hoặc
chính mình…Vâng, tôi tin QD đã thành công và sẽ còn thành công hơn nữa
khi vượt lên chính mình, vượt lên vệt chân cũ của mình …
Một vùng mây trắng bay đi tìm nhau Chẳng còn thấy đâu, mắt em hoen sầu Vì mình xa nhau nên em chưa biết xuân về đấy thôi…
Quốc Dũng đã bước ra từ đây, từ một …vùng mây trắng,
những đám mây lạc tìm nhau và người nhạc sĩ 17 tuổi đã để lại ấn tượng
sâu sắc trong lòng người nghe: những ám ảnh ám thị về mất mát chia biệt,
về một ban mai rụng xuống hoàng hôn, về những rối bời rã rượi của một
xác quỳnh đêm qua vừa nở, cỏ chưa hết xanh đã vội vàng …“Em đã thấy mùa
xuân chưa” như là bước khởi đầu cũng là khởi động vùng tâm thức đầy hoặc
nghi của người nhạc sĩ mà anh hoa phát tiết ra ngoài …hơi sớm:
11 tuổi đã viết nhạc, 15 tuổi trình diễn mandolin trên truyền hình, 16
tuổi là thủ khoa trường Quốc gia âm nhạc (môn nhạc pháp Tây phương). Tài
không đợi tuổi. Ngoài ”Em còn nhớ mùa xuân”, những ca khúc “Mai, Đường
xưa, Cơn gió thoảng, Chuyện ba người, Còn mãi nơi đây, Điệp khúc mùa
xuân, Thoát ly…” đã thực sự đánh dấu sự xuất hiện một phong cách, một
khuôn mặt âm nhạc. Anh còn tài hoa hơn vì bao quát nhiều lãnh vực : từ
ca sĩ (cặp đôi với Thanh Mai những năm 70 của thế kỷ trước), rồi nhạc
công chơi đủ loại nhạc cụ, người tổ chức phối khí thu âm đầu tiên ở Sài
Gòn …
Nhạc sỹ Quốc Dũng thời trẻ. Ảnh: GiaiDieuXanh.net
1- Quốc Dũng, nhạc sĩ của mùa xuân
“Xuân thanh bình, Mùa xuân đầu tiên, Xuân dịu êm, Bài ca tết cho em, Hẹn ước mùa xuân, Xuân trên đất khách, Xuân xa vắng …”…Quốc Dũng có hơn 20 ca khúc viết về xuân, lấy chữ xuân làm tựa đề. Cảm hứng xuân rõ ràng là đầy tràn nhưng cảm thức
về xuân ở Quốc Dũng là một dị biệt. Với anh, xuân không hề là biểu
tượng của sức sống tươi nguyên, của niềm hy vọng, của rộn ràng nên xuân
không có bướm trắng mai vàng, câu đối đỏ, nụ cười hồng thắm …Ngay cả
“Điệp khúc mùa xuân” như một tưng bừng xuân ca có hoa vàng, nắng say,
bướm bay vang lên trong một giai điệu tiết tấu rộn vui, bài hát vẫn chỉ
là một gọi mời của tình yêu: Tình yêu ơi xin dệt nối yêu thương/ từ bao nhiêu năm tình sầu muôn hướng.
Đến “Bài ca Tết cho em” dù là riêng tặng người yêu dấu cũng chỉ rung
lên chầm chậm trong một khúc điệu Bossa Nova, tuyệt không có én trắng
vườn đào chỉ có môi em cười như chứa cả mùa xuân. Do đó, những bài hát
của QD không thể là xuân ca mà chỉ là những khúc xuân tình. Xuân với anh là cõi tâm xuân, là ý xuân, tình xuân… Xuân không về/ chưa về đơn giản là Vì mình xa nhau nên em chưa biết xuân về đấy thôi…”Hẹn ước mùa xuân” lắng lại một thì thầm và kết thúc trong một hợp âm trưởng đinh ninh: Mùa xuân tới ta hẹn ngày đẹp đôi. Chào mừng năm 2000, QD viết “ Mùa xuân đầu tiên” như một lời tỏ tình với những quãng hai dìu dặt mềm mại buông lơi: Từ khi có em yêu trong tay/ Ta nghe mùa xuân bắt đầu…”Hà
Nội em và mùa xuân” là một ví dụ khác cho một ngỏ tình của Quốc Dũng.
Bài hát viết ở cung trưởng, tiết tấu khá nhanh nhưng những quãng 2 rồi
cũng níu giữ cái không khí êm đềm mộng ảo của tình được và mất. Mở ra là
“ Từ ngày ta xa cách nhau/ Thời gian lắng im trong u sầu” và để kết thúc “ Hà Nội mùa xuân có em/ đầy hạnh phúc hơn bao giờ”…Rồi
“ Xuân thương nhớ, xuân trên đất khách…”, âm nhạc QD trải ra nỗi niềm
day dứt của một mất mát, một thất lạc, một chơ vơ, cả một hoặc nghi
…tình …Không, là xuân không thực, cõi xuân của QD chính là nỗi tình
được/ mất để buồn vui vì thực chất, anh là người viết tình khúc cho muôn
đời …
2- Quốc Dũng, kẻ du ca với gánh tình trên vai
Ngay từ buổi đầu xuất hiện, QD đã để lại ấn tượng đậm
nét về những khúc tình ướt rượt với mộng tàn, sương khói, những rụng
rời chia biệt: “Thoát Ly (1968), Bên nhau ngày vui ( 1972), Cơn Gió thoảng( 1972), Lối thu xưa ( 1972), Em đã thấy mùa xuân chưa, Biển mộng…Trong tâm thức của người nhạc sĩ trẻ sinh năm 1951 đã mọc dậy nỗi buồn, đã thắp nến những chiêm bao và tình, treo lên ám ảnh.
Thôi mình đi, còn trông chờ chi /Kỷ niệm chỉ thêm xót xa mà thôi /Mộng … đã tàn rồi ! “Thoát ly”, rồi nhịp cuốn đi nhưng còn đó là nước mắt với ê chề thất vọng. Câu kếtKhi tinh cầu đã thu hẹp
rồi mở ra một bến vực ngờ lo âu …Bên cạnh, “Cơn gió thoảng” vút vút lên
những nốt nhạc chao đảo nỗi bấp bênh phận người, những lay lắt tình
yêu: buồn theo cơn gió những cánh lá rơi cuốn trôi về đâu. Đến “Lối thu xưa” thì giai điệu đã lìm chìm da diết diết da trong giọng đô thứ ngậm đủ mùi vị của một thất lạc trăm năm : Anh vẫn tìm em giữa mây ngàn …
Rồi, đi qua phận người với áo cơm mưa nắng những dập
vùi, người nghệ sĩ tưởng chừng sẽ tỉnh ra, thức ngộ nhưng không, QD vẫn
nặng trên vai một gánh tình. “Hoang vắng, Đường xưa, Ru tôi giấc mộng, Mãi cùng em ngày xanh, Cõi buồn ….”. Và những tình khúc dù khác nhau trong giai điệu, tiết tấu nhưng quen thuộc một màu Quốc Dũng với sương rơi, trăng tà, nước mắt, môi hôn, những xanh niềm đau, những phai tàn nhanh , những thoáng hương bay…Và anh run lên, thổn thức với những melody tuyệt đẹp của yêu thương.
“Ru tôi giấc mộng” là bài hát tâm đắc của nhạc sĩ, âm ỉ một kiếm tìm mê mỏi trong phiên khúc: Hãy cho tôi tìm gặp trong giấc mơ để rồi nung nấu cháy bùng nỗi nhớ trong điệp khúc: Nhớ dạt dào…Nhớ thẹn thùng
… Không, là không thê thiết với bi lụy, không kêu gào để rơi xuống vực
lầy không đáy. Âm điệu của QD dẫn ta về một chốn lung linh của mắt ngọc
xanh ngời, môi hôn đỏ ối, những vân vê cuống quít thẹn thùa, những hẹn
hò trăng mơ. Không, Quốc Dũng không làm ta buồn đến não nề mà cầm tay ta
bay vào không gian cao và sâu của chữ tình muôn sắc điệu. Có chăng ở
đây là một thoáng hoang mang nghi ngại! Và phải chăng, đó chính là thông
điệp Quốc Dũng muốn nhắn gửi đến những tình nhân? Phải chăng QD đã làm
người nghe bị mê hoặc vì một nỗi tình thiết tha gắn bó và chân thật…?
Nhạc sỹ Quốc Dũng. Ảnh: GiaiDieuXanh.vn
3- Quốc Dũng, nhạc sĩ đa phong cách …
Đa phần, mỗi nhạc sĩ, bằng tâm thức của mình, chỉ có
thể viết được một phong cách nhất định. Văn Cao, Trịnh Công Sơn, Ngô
Thụy Miên…rồi chỉ yên bề với một thể loại. Quốc Dũng là một biệt lệ khi
âm nhạc trải ra từ trữ tình, nhạc trẻ, đến nhạc quê hương …”Em có thấy mùa xuân chưa – Bên nhau ngày vui- Lối Thu xưa”,
ba sáng tác buổi đầu tiên đã cho thấy nội lực của QD trên các phong
cách khác biệt… Nhờ “ đa phong cách”, Quốc Dũng đã thành công lớn trong
việc hội nhập với thị trường và xu hướng của thời đại, tiếp cận được với
nhiều tầng lớp người nghe ( thính phòng, dân gian, trẻ trung sôi
động…). Đa phong cách, trong một chừng mực là ưu điểm, một cách thế hòa
nhập nhưng đôi khi là một hạn chế vì phải chăng mỗi người chỉ nên nói
…một giọng nói. Người ta nhớ Lê Hựu Hà với dòng nhạc trẻ, nhớ Trịnh, Ngô
Thụy Miên với chất trữ tình, nhớ Cung Tiến với dòng semi-classic …Vâng,
là thuần nhất làm nên một hồn riêng không lạ lẫm…
Quốc Dũng đang mỉm cười với chúng tôi. Sáu mươi, tóc
chỉ lơ phơ bạc, vẫn rất ”đàn ông” …Hỏi chuyện phong cách âm nhạc, anh có
vẻ trầm ngâm: Tôi thuộc trường phái bình dị, thích dòng nhạc quê
hương và viết ra lại sẵn có một đồng điệu là giọng ca Bảo Yến, và cả
những nhà thơ đồng điệu như Nguyễn Đức Cường, Phạm Ngọc…giúp cho phần
lời…À, mà cuộc đời lạ thật. Những bài hát tôi thích lại không trùng với
sở thích mọi người…Tôi nhìn anh, nheo nheo mắt. Chính tôi, tôi cũng nhớ đến QD với những ca khúc trữ tình phong vị cổ điển (Em đã thấy mùa xuân chưa) hay hiện đại (Hoang vắng….) mà không đậm đà lắm với dòng nhạc quê hương của anh trong “Lối thu xưa, Chuyện ba người, Chuyện hợp tan”…Vâng, người sáng tác có quyền chọn lựa cho mình một khuynh hướng và người nghe, dĩ nhiên, có chọn lựa của riêng mình. * Quốc
Dũng còn đó với chúng tôi, đàn trong tay trên ghế ngồi cà phê Phong
Nguyệt và còn đó với tất cả chúng ta trên hành trình âm nhạc… Âm nhạc
như một tiếng gọi, một đường bay, một thử thách gian lao và người nhạc
sĩ 17 tuổi ngày nào hình như vẫn đang bước đi với một chút phân vân, một
ít dọ dẫm kiếm tìm, cả nghi hoặc chính mình…Vâng, tôi tin QD đã thành
công và sẽ còn thành công hơn nữa khi vượt lên chính mình, vượt lên vệt
chân cũ của mình …
National Geographic Adventure Food Lover's Guide To The Planet Complete Series 1080i HDTV_KhoHD
Bộ phim hoàn toàn đúng nghĩa với tiêu
đề, nhất là đối với các bạn Việt Nam chúng ta, ẩm thực là 1 phần không
thể thiếu trong đời sống văn hóa. Các bạn sẽ được đi dạo vòng quanh khắp
Thế Giới, thưởng thức những nền văn hóa ẩm thực nổi tiếng...Và sẽ tích
lũy được thêm nhiều kiến thức thú vị, nhất là đối với những người mê ẩm
thực và du lịch.
Bộ phim gồm 32 tập kèm đầy đủ phụ đề Việt ngữ. Được biên tập và upload bởi : HoaiTrung - KhoHD.blogspot.com
5 tập mới vừa update thêm ngày 15-03-2013:
Taste Of Viet Nam - Hương Vị Việt Nam Cocktail Artists - Nghệ Sĩ Cocktail Making Sense - Tạo Hương Vị Sweet Tooth - Những Người Mê Đồ Ngọt The New French Revolution - Cuộc Cách Mạng Mới Của Pháp 27 tập trước đó :
Baja California - Vùng Baja California
Bread - Bánh mì
Catch of the Day - Mẻ lưới trong ngày
Coming To Italy - Đến nước Ý
Community Power - Sức mạnh cộng đồng
Cow Cuisine - Đặc sản thịt bò
Digital Critics - Bình luận số
Eating Montrteal - Ẩm thực Montreal
Fancy Fast Food - Đồ ăn nhanh ngon
Farm To Fork - Từ trang trại đến bàn ăn
Food Magic - Phép màu ẩm thực
Grill Masters - Chuyên gia về nướng
Hawaiian Fusion - Ẩm thực đa phong cách Hawaii
Hi Tech Taste - Mùi vị công nghệ cao
Hong Kong : Ẩm thực Hồng Kông
India - Ẩm thực Ấn Độ
Korean Code - Ẩm thực Triều Tiên
New Zealand - Ẩm thực New Zealand
Oaxaca Style - Phong cách Oaxaca
Peppers Planet - Hành tinh ớt
Southern Cookin' USA - Ẩm thực miền Nam Mỹ
Taste Of Chile - Hương vị Chi Lê
Taste of Tasmania - Hương vị Tasmania
The Spice Road - Con đường gia vị
Traditions - Các món ăn truyền thống
Turkish Delights - Kẹo Gôm Thổ Nhĩ Kì
Tuscan Basics - Các món Tuscan cơ bản
.JPG)
