Phóng sự: Trở về quê hương Việt Nam

[Fshare] Phóng sự: Trở về quê hương Việt Nam [ Trọn bộ 05 DVD]

download | fshare | 05 DVD

• 01
• TRO_VE_QUE_HUONG_VN_01.ISO
  3.4 GB

• 02
• TRO_VE_QUE_HUONG_VN_02.ISO
  3.9 GB

• 03
• TRO_VE_QUE_HUONG_VN_03.ISO
  3.9 GB

• 04
• TRO_VE_QUE_HUONG_VN_04.ISO
  3.8 GB

• 05
• TRO_VE_QUE_HUONG_VN_05.ISO
  3.6 GB
•  
• http://ebookforchildren-baby.blogspot.com/2012/11/fshare-phong-su-tro-ve-que-huong-viet.html 

Nick Vujicic - không tay, không chân, không lo âu!

Ngày 22/5/2013, Nick sẽ đến Việt Nam, các bạn nhé.

Nick Vujicic sinh ngày 4-12-1982 tại Úc. Từ lúc chào đời anh không có tay lẫn chân. Đến bây giờ vẫn không có nghiên cứu khoa học nào có thể giải thích được điều này. Thế nhưng, bố mẹ anh luôn cố gắng giúp anh có một cuộc sống bình thường như bao đứa trẻ khác. 

18 tháng tuổi, Nick đã được bố tập bơi. Đến năm anh 6 tuổi, bố dạy anh cách dùng chân để đánh máy và mẹ đã chế tạo một dụng cụ bằng nhựa để giúp anh có thể cầm bút chì. Cũng có lúc anh cảm thấy chán chường và không muốn tiếp tục sống. Đó là lúc anh 8 tuổi, anh đã sợ hãi khi nghĩ rằng một ngày nào đó không có bố mẹ bên cạnh để chăm sóc. Nhưng với sự giúp đỡ của gia đình, bạn bè anh đã vượt qua tất cả trở ngại đó.

Tất cả hoạt động của anh đều được thực hiện bởi một chân nhỏ bên trái. “Tôi gọi nó là cái dùi trống của tôi, tôi sẽ không làm được gì nếu thiếu nó. Khi xuống nước, tôi sẽ nổi hoàn toàn bởi 80% cơ thể tôi là những lá phổi. Bàn chân nhỏ xíu đóng vai trò là chiếc chân vịt” - anh lạc quan nói.

Thật khó có thể tưởng tượng chỉ với chiếc chân nhỏ bé ấy anh có thể chơi gold, đá bóng, bơi lội thậm chí lướt sóng rất cừ khôi! Năm 23 tuổi, anh lấy bằng cử nhân thương mại với chuyên môn kế hoạch tài chính và kế toán. Anh còn là diễn giả nhiệt thành, luôn mang đến cho các bạn trẻ nhiều niềm hi vọng vào cuộc sống thông qua những câu chuyện cảm động.

Năm 1990, Nick được trao giải thưởng Công dân trẻ của Úc vì lòng dũng cảm và sự bền chí.

 (Theo Tuổi trẻ)

download | Fshare | avi + sub English 

http://ebookforchildren-baby.blogspot.com/2013/03/fshare-nick-vujicic-khong-tay-khong.html

NHỮNG MÓN THỰC PHẨM ĐÁNG ĐỂ THỬ ÍT NHẤT 1 LẦN TRONG ĐỜI

Đó không phải là những món ăn có giá trị trên trời và cũng hoàn toàn không phải là những gì quá quý hiếm. Nhưng không hẳn là ai cũng muốn ăn thử hoặc dám ăn những món ăn dưới đây, bởi có những món có lẽ phải trả giá bằng cả mạng sống nếu muốn nếm thử. Chúng được xác nhận là có hương vị rất tuyệt vời, thậm chí có nhiều người từng nói: " từ giờ đến lúc chết, bạn nên nếm thử chúng ít nhất 1 lần ".

Cà phê voi Black Ivory (Thái Lan )

Tương tự như món cà phê chồn xuất hiện tại Việt Nam, món cà phê Black Ivory (ngà đen) là một trong những món cà phê ngon lành và quý giá bậc nhất thế giới. Mỗi kilo gram của loại cà phê này được bán với giá lên tới 1100 USD. Sở dĩ loại cà phê này đắt giá như vậy bởi quá trình tạo ra nó rất khó khăn và phức tạp.

Đầu tiên người ta sẽ cho voi ăn hạt cà phê lẫn với các loại hoa quả khác như táo, chuối, mía để tạo thêm vị thơm của trái cây cho cà phê. 15-30 giờ sau đó, cà phê sẽ được lên men tự nhiên trong ruột voi để tạo ra một hương vị mà chắc chắn không một hãng cà phê nào có thể tạo ra được. Trong quá trình tiêu hóa nhiều hạt bị nhai nát, vỡ hoặc bị tiêu hóa mất nên với 33 kilo gram hạt mới thu được 1 kilo gram cà phê thô. Tất nhiên cà phê này sẽ được thu hoạch từ phân của voi sau khi đã bài tiết ra ngoài.

Rượu rắn ( Đông Nam Á)

Nhiều người sẽ chết khiếp khi nhìn thấy một chú rắn độc, thậm chí là cả khi chú ta đã ngoan ngoãn nằm trong 1 chiếc bình đầy rượu. Vậy nên việc uống thứ rượu này đối với người Châu Âu là một chuyện vô cùng khó khăn. Ngay cả với dân châu á, ko phải ai cũng đủ can đảm để nhằn thứ rượu khá quý giá này.

Loại thức uống này khá phổ biến ở khu vực Đông Nam Á bao gồm cả Trung Quốc và Việt Nam, nó được coi là có công dụng phục hồi sức khỏe, xương cốt tốt. Đặc biệt khả năng tăng cường sinh lý của nó khiến cho các quý ông luôn săn tìm. Để có được thứ rượu rắn này ta sẽ ngâm một vài con rắn đã qua chế biến vào trong rượu gạo, có thể thêm vào một số vị thuốc bắc để tác dụng mạnh hơn. Một số nơi còn trộn máu tươi của rắn với rượu và uống trực tiếp.

Trứng thế kỉ (Trung Quốc)

Đây là loại thực phẩm cũng không quá phổ biến ngay cả tại Trung Quốc. Người ta sẽ bảo quản trứng gà, trứng vịt hay trứng chim cút trong một hỗn hợp đất sét, tro,muối, vôi và vỏ trấu trong vài tháng tùy thuộc vào phương pháp chế biến.

Trong quá trình vùi ủ này, lòng trắng và lòng đỏ trứng sẽ bị phân hủy và ngả sang màu xanh xám. Nếu tiếp tục ủ nữa lòng trứng sẽ biến thành một màu đen và sẽ có một hương vị rất đặc biệt. Lúc này người ta sẽ đem trứng ra để ăn trực tiếp hoặc chế biến thành những món ăn ngon lành khác.

Ấu trùng sâu bướm (Australia )

Thực ra lúc đầu đây là một trong những món ăn ưa thích của thổ dân bản địa Châu Úc chứ không phải là một trong những món ăn của người Australia.

Thuật ngữ Grub witchetty dành để chỉ một loại ấu trùng sâu bướm lớn màu trắng chuyên ăn gỗ. Loài ấu trùng sâu có tên khoa học là Endoxyla leucomochla chuyên ăn rễ cây Witchetty ( giống cây bụi mọc phổ biến ở Australia ) được xem như là một loại lương thực thơm ngon giàu protein mà phụ nữ và thổ dân Úc Châu bản địa thường ăn hàng ngày. Thậm chí những người Úc gốc Âu cũng đã bắt đầu để ý đến món ăn này và mau chóng biến nó thành một trong những món ăn rất được ưa chuộng.

Cách chế biến món Grub Witchetty rất dã chiến. Chỉ cần vùi nó trong tro nóng hay luộc chín là có thể đánh chén ngay được những chú ấu trùng béo múp này, một số người còn ăn trực tiếp ngay cả khi nó còn đang sống.

Do thói quen ăn gỗ Wichetty, những con ấu trùng này có vị thơm ngon như hạnh nhân. Khi nấu chín lên thì săn chắc như thịt gà. Lớp thịt khi chín ngả màu vàng óng ánh ăn rất bùi và kích thích vị giác, chỉ cần nếm thử 1 lần là sẽ không thể nào quên được.

Ở Việt Nam có món đuông dừa mang nhiều nét tương đồng hay được dân nhậu săn tìm.

Món đuông dừa tắm mắm ở Việt Nam

Fugu: Cá Nóc ( Nhật Bản )

Fugu tức cá nóc, một trong những món ăn cao lương mỹ vị và đắt tiền vào bậc nhất tại Nhật Bản. Tuy nhiên cũng không có món ăn nào mà khiến bạn phải mạo hiểm mạng sống của mình như món cá nóc này.

Tại Nhật Bản mỗi suất món ăn Fugu có giá từ 100-200 USD, cũng có những nhà hàng bình dân bán món này với giá từ 15-20 USD nhưng lại có ít khách hơn. Món ăn này đắt giá không phải bởi độ hiếm có của nó mà để loại bỏ phần độc chất chết người đòi hỏi tay nghề và kinh nghiệm của người đầu bếp phải cực tốt.

Sau khi loại trừ chất độc, cá nóc được chế biến thành những món ăn cao cấp được giới sành ăn ưa thích như fugusashi, fugu - zõsui, hiezake, chiri-nabé... trong đó, fugusashi là món cá nóc ăn sống, là món fugu cao cấp nhất và được trình bày rất mỹ thuật.

Món cá nóc fugusashi

- Fuguchiri: là món cá nóc ăn cùng mì sợi, lá hoa cúc, bắp cải, cà rốt, nấm, ăn kèm với xốt giấm ponzu.

- Fugu - zõsui: là món cháo cá gồm có: cơm, trứng, nước dùng - ăn kèm với xốt giấm ponzu.

- Hirezake: là món thức uống làm từ vây cá nóc phơi khô, rồi đem nước cho đến khi ngả màu vàng hơi cháy, sau đó ngâm vào rượu sake rồi uống nóng.

Nhện Chiên ( Cambodia )

Chẳng rõ người Campuchia bắt đầu ăn món nhền nhện này từ bao giờ, có một vài tài liệu nghiên cứu cho rằng điều này bắt nguồn từ thời kì Khơ Me Đỏ hoành hành . Trong hoàn cảnh thiếu thốn lương thực trầm trọng người Campuchia  đã bắt đầu ăn côn trùng và nhện trong tuyệt vọng. Nhưng đó chỉ là chuyện của quá khứ, một sự thật đó là món nhện chiên hiện tại vẫn là một trong những món ăn hút khách vào bậc nhất tại Campuchia.

Họ nuôi nhện trong những lỗ đất gần nhà, chăm sóc và khiến chúng sinh sản như chúng ta nuôi chim bồ câu vậy. Các loài nhện được nuôi dưỡng cũng nhiều chủng loại kích cỡ khác nhau, chẳng hạn loài nhện Tarantula với cái tên dân dã là “Aping” có kích thước lớn bằng cả bàn tay một người trưởng thành.

Để chế biến món ăn này, họ ném những con nhện còn sống vào trong hỗn hợp gồm bột ngọt, đường, muối, tiêu, tỏi nghiền sau đó chiên trong dầu cho đến khi chín vàng. Tẩm các loại bột chiên làm giống như món tôm chiên tẩm bột cũng là một cách khác. Những thực khách miêu tả món ăn này như sau: Món thịt nhện trắng trẻo và thơm ngon một cách tinh tế. Những chiếc gọng chân giòn tan có vị bùi và không hề hôi hám.

Nhà hàng Romdeng, một trong những nhà hàng sang trọng bậc nhất Phnom Penh phục vụ hơn 200 món ăn nhền nhện này 1 tuần. Đây cũng là một trong những món hot nhất trên menu chính.

Nhện chiên giòn cũng được bán rong như là một món ăn vặt khoái khẩu

Châu Chấu ( Nhiều nơi khắp thế giới )

Châu chấu là một món ăn giàu protein và đáng ngạc nhiên là nó được sử dụng như một loại thực phẩm phổ biến ở khắp mọi nơi trên thế giới. Ở Châu Á, tại một số nước như Campuchia, Indonesia thậm chí là Trung Quốc món châu chấu rang hoặc xiên nướng được bán trong cách quầy hàng rong trên đường phố. Trong khi ở Mexico châu chấu được chế biến thành một loại món ăn tên gọi là chapulines và thường được ăn kèm với chanh và tỏi. Ngay cả ở nước Anh cũng đón nhận món ăn có phần không được đẹp mắt này khi chuỗi nhà hàng Wahaca của Mexico đã phổ biến rộng rãi món châu chấu chiên lá chanh tại tất cả các chi nhánh của mình.

Trứng và ấu trùng kiến ( Mexico )

Ai trong chúng ta chắc hẳn cũng đã từng nghe đến loại rượu Tequila nổi tiếng của Mexico nhưng rất tiếc bài viết này lại không hề muốn đề cập đến loại rượu nặng đô đó. Ở Mexico có một loại cây mang tên Agave Azul sinh trưởng rộng khắp được thu hoạch lá để chiết xuất rượu Tequila còn thân và rễ thì dành để … nuôi kiến.

Thật vậy, món trứng kiến và cả ấu trùng kiến  được nuôi bằng loại cây này là một món ăn rất đắt giá và ngon lành. Thậm chí vị của nó ngon đến nỗi mà người bản địa gọi nó là "insect caviar" ( trứng cá muối côn trùng ). Nó có vị thơm ngon và béo ngậy như bơ, vị bùi dễ tan trong miệng.

Thực chất ấu trùng kiến trên thuộc loài kiến đen khổng lồ Liometopum rất độc, những người thợ săn kiến đã phải trả giá rất nhiều nếu muốn thai thác những tổ kiến kiểu này.

Nhộng Tằm ( Hàn Quốc, Việt Nam … )

Món nhộng tằm,có lẽ không có gì quá đặc biệt với người Việt Nam ta, tại Hàn Quốc nó được gọi là Beondegi và là một trong những món ăn nhẹ rất được ưa chuộng. Một số nơi tại Châu Á như Trung Quốc, Philipin món nhộng tằm cũng được sử dụng giống như một loại thức ăn trong bữa cơm hằng ngày.

Món nhộng tằm được cho là bổ dưỡng đối với gan và thận, đặc biệt tốt cho nam giới. Tùy theo từng nơi món nhộng tằm được chế biến theo những cách khác nhau nhưng hầu hết là rất vừa miệng khác với vẻ ngoài của mình.

Trứng luộc nước tiểu ( Trung Quốc )

Tong zi dan hay “ trứng bé trai trinh ” là một trong những di sản văn hóa phi vật thể của thành phố Đông Dương, Triết Giang, Trung Quốc.

Đây chỉ đơn giản là món trứng gà, vịt đươc ngâm và luộc trong nước tiểu của những cậu bé dưới 10 tuổi nhưng khâu chế biến lại không hề đơn giản. Nước tiểu này được thu thập trong các xô lớn từ nhà vệ sinh các trường tiểu học sau đó dùng để ngâm những quả trứng trong vòng 1 ngày. Trứng sẽ được vớt ra và sẽ được luộc đồng loạt trong những nồi nước tiểu lớn. Tiếp đó những quả trứng sẽ được bóp dập vỏ và tiếp tục đun trong nước tiểu nhiều giờ.

Trứng chín sẽ có màu sậm, vị mặn mòi và hương thơm đặc trưng mà không món ăn nào có được. Được biết món ăn này có công dụng giải nhiệt, giúp máu lưu thông và phục hồi năng lượng cho cơ thể.

Chuột bao tử ngâm rượu gạo (Trung Quốc/ Hàn Quốc)

Những chú chuột mới sinh còn chưa mở mắt sẽ bị tóm và nhét vào một chai rượu gạo rồi để lên men một thời gian. Chỉ đơn giản như vậy nhưng loai rượu này rất được ưa chuộng tại Trung Quốc, Hàn Quốc và một số nơi tại Nhật Bản. Tuy thế món đồ uống đặc biệt này lại gây ra sự kinh hãi hơn là thích thú cho thực khách nhiều nơi trên thế giới.

Đây là loại thức uống truyền thống của Hàn Quốc và nó được các quý ông cho rằng tác dụng “ tăng cường sức mạnh” của nó còn tốt hơn Viagra.

Trứng vịt lộn ( Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản …)

Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Món ăn này thường được bán trong các hàng quán nơi góc phố hoặc bán rong trên đường.

Du khách phương tây lần đầu nhìn thấy món trứng vịt lộn thường tỏ ra e ngại và không dám ăn bởi phôi thai con vịt đã hình thành rõ ràng đủ mọi bộ phận kể cả lông cánh. Thậm chí món ăn này đã xuất hiện trong những Gameshow thử thách lòng can đảm như Fear Factor, Survivor … và được coi là một món ăn thực sự kinh dị.

http://genk.vn/cafe-cong-nghe/nhung-mon-thuc-pham-dang-de-thu-it-nhat-1-lan-trong-doi-20130509105457939.chn

10 "HẠT" CÓ THỂ GIÚP GIẢI THÍCH TẤT CẢ MỌI THỨ TRONG VŨ TRỤ

Nhân loại cùng những hiểu biết của mình về vũ trụ và thế giới xung quanh vẫn đang ngày càng phát triển. Những người Hy Lạp cổ đại lần đầu tiên đoán được sự tồn tại của các hạt gọi là nguyên tử. 1500 năm sau chúng ta đã chứng minh được sự tồn tại của nguyên tử và xem chúng là những hạt nhỏ nhất tạo nên vật chất. Sau đó không lâu chúng ta phát hiện ra proton, neutron và electron là các yếu tố tạo nên một nguyên tử. Tuy nhiên chúng vẫn chưa phải những hạt nhỏ nhất trong vũ trụ, proton và neutron được tạo thành bởi các hạt nhỏ hơn gọi là quark. Trong tương lai, chúng ta sẽ còn tìm hiểu được nhiều điều kỳ thú trong vũ trụ và thế giới xung quanh. Tuy nhiên, hiện tại các nhà khoa học đã tìm ra 10 lý thuyết hạt cơ sở và nếu những lý thuyết này được chứng minh là có thật, sẽ giúp giải thích được tất cả các hiện tượng, sự kiện xung quanh chúng ta cũng như trong vũ trụ bao la.

 

1. Strangelet (hạt hủy diệt)

 

Hãy bắt đầu với khái niệm quen thuộc hơn, đó là hạt quark. Có tới 6 loại hạt quark, trong đó hai loại quark up và quark down là phổ biến nhất, và đây là những gì tạo nên một nguyên tử. Quark strange là loại không quá phổ biến, khi chúng kết hợp với các hạt quark up hoặc down sẽ tạo ra một phân tử gọi là Strangelet. Đây là thành phần tạo nên vật chất strange.

 

 

Strangelet được tạo thành khi một ngôi sao neutron sụp đổ vào chính lõi của nó, tạo ra lực ép rất lớn lên các electron và proton trong phần lõi của ngôi sao. Và chính điều này đã khiến các loại quark kết hợp với nhau và tạo nên vật chất strange. Sau đó chúng có thể phân tán khắp vũ trụ, bao gồm cả hệ Mặt trời của chúng ta.

 

Nếu như điều này đã từng xả ra, những hạt stranglet có thể biến đổi hạt nhân của bất kỳ nguyên tử nào thành một hạt stranglet khi chạm vào nó. Và cứ thể những hạt stranglet giống như một loại virut ăn mòn tất cả các nguyên tử khác, biến chúng thành stranglet và tạo ra phản ứng dây chuyền, cho đến khi không còn gì tồn tại ngoài các hạt stranglet này.

 

Trong thực tế, Máy gia tốc hạt lớn LHC (Large Hatdron Collider) của Tổ chức Nghiên cứu hạt nhân châu Âu CERN trong quá trình xây dựng đã bị cảnh báo. Vì các nhà khoa học lo sợ rằng LHC có thể vô tình tạo ra các hạt stranglet dẫn đến sự hủy diệt của cả thế giới.

 

2. Sparticle (hạt siêu đối xứng)

 

Các nhà khoa học cho rằng các hạt tồn tại trong vũ trụ theo từng đôi, được gọi là các hạt sparticle hay các hạt siêu đối xứng. Do đó, đối với mỗi hạt quark ngoài vũ trụ, có một hạt quark song sinh đối xứng hoàn hảo với nó. Và với hơn 60 hạt cơ bản mà chúng ta biết, mỗi loại hạt đều có một sparticle đối xứng với nó. Tuy nhiên từ tước đến nay chúng ta chưa từng phát hiện bất kỳ sparticle nào.

 

 

Để giải thích điều này, có một lý thuyết trong vật lý hạt, hạt nặng hơn phân rã nhanh hơn so với các hạt nhẹ. Nếu một hạt đủ nặng, nó gần như bị phân rã ngay lập tức khi vừa mới hình thành. Do đó có một giả thuyết cho rằng các hạt sparticle là rất nặng và nó sẽ bị phân rã trong nháy mắt, trong khi các hạt đối xứng mà chúng ta có thể quan sát vẫn tồn tại. Điều này có thể giải thích tại sao chúng ta vẫn chưa thể tìm hiểu được vật chất tối, bởi sparticle có thể bao gồm vật chất tối và tồn tại trong một trạng thái mà chúng ta chưa thể quan sát được.

 

3. Antiparticle (phản hạt)

 

Có lẽ bạn đã nghe đến khái niệm phản vật chất (antimatter), và các nhà khoa học cho rằng phản vật chất được tạo thành bởi phản hạt (antiparticle). Các phản hạt có tính chất hoàn toàn giống như các hạt, chúng giống như một cặp đối xứng. Về cơ bản tất cả các vật chất và hạt đều có phản vật chất và phản hạt tương ứng, hoặc ít ra là cần phải như thế.

 

 

Tuy nhiên với máy gia tốc hạt khổng lồ Large Hadron Collider, chúng ta đã thực sự tìm thấy các phản hạt, chúng không còn là lý thuyết nữa. Một giả thuyết khác mà đã được chứng minh trong lịch sử là các phản hạt và hạt khi gặp nhau sẽ biết mất và giải phóng năng lượng.

 

Trong vụ nổ Big Bang, một giả thuyết khác cho rằng có sự tồn tại với số lượng tương đương của các hạt và phản hạt. Ý tưởng là tất cả các vật chất được tạo ra tại thời điểm đó, thì tương ứng với phản vật chất cũng dược tạo ra cùng lúc. Chúng gặp nhau và tạo nên một vụ nổ lớn nhất trong lịch sử. Một khái niệm khác được đặt ra đó là phản vũ trụ, rất có thể vũ trụ mà chúng ta đang sống chỉ là một phần rất nhỏ, song song tồn tại là một phản vũ trụ được tạo thành bởi phản vật chất và phản hạt, một thế giới song song.

 

4. Graviton

 

Các nhà vật lý giả thuyết có hạt Graviton tồn tại vì những thành công lớn của lý thuyết trường lượng tử và mô hình hóa hành vi của tất cả các tuơng tác khác của tự nhiên là qua trung gian của các hạt cơ bản: Tương tác điện từ bởi các photon, tương tác mạnh bởi các gluon, và tương tác yếu Boson W và Boson Z . Giả thuyết này là sự tương tác hấp dẫn tương tự như vậy qua trung gian của một hạt cơ bản, nhưng chưa được khám phá - các hạt Graviton. Trong giới hạn cổ điển, lý thuyết sẽ thu về thuyết tương đối rộng và định luật hấp dẫn của Newton trong giới hạn lực hấp dẫn yếu.

 

 

Graviton là một hạt cơ bản giả thuyết có vai trò là hạt trao đổi của lực hấp dẫn trong khuôn khổ lý thuyết trường lượng tử. Nếu nó tồn tại, Graviton dự kiến sẽ không có khối lượng (vì lực hấp dẫn xuất hiện với phạm vi không giới hạn) và phải có spin là 2 (Spin là một đại lượng vật lý, có bản chất của mô men động lượng).

 

Việc tìm kiếm và chứng minh sự tồn tại của hạt graviton là rất quan trọng, nó có thể sẽ là cầu nối giữa thuyết tương đối và vật lý lượng tử. Ở mức năng lượng nhất định mà được gọi là thang Planck, tác dụng của trọng lực làm thay đổi tính chính xác của thuyết tương đối và bắt đầu áp dụng các quy tắc lượng tự. Do đó giải quyết được vấn đề này có thể là chia khóa của lý thuyết vật lý thống nhất.

 

5. Graviphoton

 

 

Một lý thuyết khác về lực hấp dẫn ở cấp độ nguyên tử mà xuất phát từ thuyết Kaluza Klein, trong đó các hạt graviphoton được tạo ra khi trường hấp dẫn bị kích thích trong chiều thứ năm của không-thời gian. Theo Kaluza Klein, điện từ và lực hấp dẫn có thể hợp nhất thành một lực duy nhất trong điều kiện có nhiều hơn bốn chiều không-thời gian. Một graviphoton sẽ có những đặc điểm của một graviton, nhưng nó cũng sẽ mang các tính chất của một photon và tạo ra những gì mà các nhà vật lý gọi là "lực thứ năm" (hiện nay có bốn lực cơ bản là hấp dẫn, điện từ, lực mạnh giúp liên kết hạt nhân của nguyên từ và lực yếu).

 

6. Preon

 

Như chúng ta đã biết, hạt quark là hạt sơ cấp nhất và là thành phần tạo nên proton và neutron, tuy nhiên liệu nó có phải thành phần bé nhất trong vũ trụ? Các nhà khoa học cho rằng vẫn còn một loại hạt sơ cấp hơn cấu thành nên các hạt quark, đó là preon. Xét một hạt nhân của nguyên tử vàng có 79 ptoron, mỗi proton được tạo thành từ ba hạt quark, chiều rộng của hạt nhân nguyên tử vàng là khoảng 8 femto-met (1/8 triệu nano-met). Như vậy có thể thấy kích thước của hạt quark là vô cùng nhỏ, và preon nếu tồn tại thì chúng ta cũng chưa có đơn vị nào đủ nhỏ để đo kích thước của chúng.

 

 

Sự tồn tại và lý thuyết về hạt preon là rất quan trọng, vì từ đó có thể giúp mở ra cánh cửa cho hàng ngàn lý thuyết hạt mới. Ví dụ như giải thích sự khác biệt rất lớn giữa khối lượng và điện tích của các hạt từ electron đến các hạt quark, chứng minh sự tồn tại của vật chất tối và các hạt không thể quan sát ... và rất nhiều lý thuyết hạt khác.

 

7. Tachyon

 

Lý thuyết hạt tachyon là một hạt hạ nguyên tử có chuyển động nhanh hơn cả tốc độ ánh sáng, nếu nó tồn tại thì rảo cản tốc độ ánh sáng sẽ bị phá vỡ. Trên thực tế, nếu xem tốc độ ánh sáng là điểm trung tâm, thì các hạt cơ bản có tốc độ chuyển động vô cùng chậm, tỏng khi tachyon ở phía bên kia của rào cản có tốc độ chuyển động vô cùng nhanh.

 

 

Mối quan hệ tốc độ giữa hạt cơ bản và tachyon giống như sự đối xứng qua một tấm gương là tốc độ ánh sáng. Để hiểu một cách đơn giản, các hạt cơ bản muốn tăng tốc độ chuyển động, chúng cần được cung cấp năng lượng. Để có thể vượt qua rào cản tốc độ ánh sáng, năng lượng cần cung cấp là vô hạn. Ngược lại, đối với hạt tachyon, để giảm tốc độ chuyển động, chúng cũng cần cung cấp năng lượng, giống như sự hãm phanh. Và để giảm đến tốc độ ánh sáng, năng lượng cần cung cấp cũng là vô hạn. Nhưng khi hạt tachyon tăng tốc độ di chuyển, năng lượng cần cung cấp giảm đi, cho đến khi nó không cần năng lượng để hãm chuyển động, tốc độ của nó là vô hạn.

 

8. String (lý thuyết dây)

 

Các hạt từ sơ cấp đến cao cấp đều là một chất điểm trong không gian, tuy nhiên lý thuyết dây (string) cho rằng các hạt không thực sự là một chất điểm mà chúng là một chuỗi với một chiều không gian. Lý thuyết dây là một thuyết hấp dẫn lượng tử, được xây dựng với mục đích thống nhất tất cả các hạt cơ bản cùng các lực cơ bản của tự nhiên, ngay cả lực hấp dẫn. Chuỗi có thể thay thế preon và là thành phần xây dựng nên các quark, ở cấp độ hạt cao hơn vẫn giữ nguyên tính chất.

 

 

Chuỗi có thể tạo thành bất cứ yếu tố nào giựa trên cách tổ chức của nó. Nếu là một chuỗi mở, nó sẽ tạo thành một photon. Nếu một chuỗi tự kết nối tạo thành một vòng, nó có thể tạo thành graviton.

 

Các nhà vật lý lý thuyết hiện đại đặt rất nhiều hy vọng vào lý thuyết này vì nó có thể giải quyết được những câu hỏi như tính đối xứng của tự nhiên, hiệu ứng lượng tử tại các lỗ đen (black hole), cũng như tại cácđiểm kỳ dị, sự tồn tại và phá vỡ siêu đối xứng... Nó đồng thời cũng mở ra những tia sáng mới cho cơ học lượng tử, không gian và thời gian. Trong lý thuyết dây, tất cả các lực và các hạt được miêu tả theo một lối hình học phong nhã, như ước mơ của Einstein về việc thiết lập vạn vật từ khung hình học của không-thời gian. Và đặc biệt lý thuyết dây sẽ góp phần chứng minh sự tồn tại của các chiều không gian khác.

 

9. Brane (lý thuyết màng)

 

Brane, thuyết M hay còn gọi là lý thuyết màng là sự mở rộng từ lý thuyết dây, theo đó các hạt có thể bao gồm nhiều chiều kích thước. Nếu là một M-0 hạt là một chất điểm tương tự như hạt quark, nếu là M-1 sẽ có dạng chuỗi, M-2 sẽ có dạng tấm phẳng. Cứ như vậy cấp càng cao thì càng có nhiều chiều kích thước, dấn đến vũ trụ là một không gian đa chiều mà chúng ta chỉ là một phần nhỏ trong đó.

 

 

Ngoại suy rộng hơn, có bao nhiêu chiều kích thước của một màng sẽ có bấy nhiêu chiều không gian trong vũ trụ. Nếu có vô hạn màng sẽ dẫn đến không gian vô hạn, từ đó hình thành lý thuyết đa vũ trụ và tuần hoàn. Lý thuyết tuần hoàn cho rằng, vũ trụ sinh ra có chu kỳ của nó, bắt đầu từ vụ nổ Big Bang, sau đó lực hấp dẫn kéo mọi thử trở lại tâm vụ nổ Big Crunch. Năng lượng nén với khối lượng vật chất khổng lồ tiếp tục tạo ra một vụ nổ Big Bang khác và vũ trụ bước vào chu kỳ tiếp theo của nó.

 

10. Higg (hạt của Chúa)

 

Hạt Higgs được gọi là "hạt của Chúa" nguyên nhân bắt nguồn từ tiếng Anh. Ban đầu hạt Higgs được gọi là "goddamn particle" tạm dịch là "hạt mắc dịch" vì nó quá khó tìm ra. Sau này được sửa lái đi một chút thành "god particle" vì lí do liên quan đến ngôn từ. Việc này dẫn đến việc nhiều người không hiểu dễ bị nhầm tưởng "god particle" có liên quan đến Chúa và do vậy liên quan đến lĩnh vực tôn giáo. Sự nhầm lẫn này càng đi xa hơn khi "god particle" được dịch một cách máy móc sang các ngôn ngữ khác, khiến cho nhiều người còn "chém gió" là do tầm quan trọng của nó nên gọi là hạt của Chúa. Hạt higg đã được tìm thấy vào tháng 3 năm 2013 nhờ có máy gia tốc hạt khổng lồ Large Hadron Collider.

 

 

 

Giả thuyết từ những năm 1960 cho rằng hạt Higg là nguồn cung cấp khối lượng cho các hạt cơ bản. Hạt Higg được tạo ra từ trường lượng tử giả thiết phổ biến, hay còn gọi là trường Higg có khả năng cung cấp động lượng cần thiết để các hạt có được khối lượng của chúng. Việc chứng minh được sự tồn tại của hạt Higg là vô cùng quan trọng vì nó chứng tỏ sự tồn tại của trường Higg và giải thích các nguồn năng lượng bên trong nó.

 

Mặc dù chưa có những chứng cứ chính xác để xác thực các lý thuyết hạt trên, tuy nhiên ai dám khẳng định là chúng không tồn tại. Những lý thuyết về hạt strangelets, graviton, lý thuyết dây hay lý thuyết màng có thể sẽ làm thay đổi tất cả những hiểu biết của chúng ta về cuộc sống và vũ trụ, đưa chúng ta đến gần hơn với bản chất của thế giới mà chúng ta đang sống.

 

Tham khảo: listverse, wiki

http://genk.vn/cafe-cong-nghe/10-hat-co-the-giup-giai-thich-tat-ca-moi-thu-trong-vu-tru-20130509084417805.chn 

Những địa điểm bí ẩn giống Tam giác quỷ Bermuda

Tam giác quỷ Bermuda có lẽ là nơi bí ẩn nhất trên thế giới, với vô vàn những lời đồn đại xung quanh nó cùng những vụ mất tích bí ẩn của tàu thuyền và máy bay. Có người nói rằng đây là nơi mà từ trường hấp dẫn mạnh nhất, có người cho rằng có sự can thiệp của người ngoài hành tinh, cũng có giải thuyết về cánh cửa không gian, thời gian. Tuy nhiên cho dù là bất cứ lý do nào đi chăng nữa, vẫn chưa có những xác minh chính xác, do đó đây vẫn là nơi có nhiều bí ẩn nhất thế giới mà chúng ta biết đến. Tuy nhiên trên Trái Đất không chỉ có một Tam giác quỷ Bermuda, thực tế vẫn còn rất nhiều khu vực ẩn chứa những bí ẩn chưa thể giải thích.

 

10. Dãy núi Superstition

 

Dãy núi Superstition nằm ở phía đông của bang Arizona đã gây không ít tò mò cho những người hiếu kỷ chì bởi cái tên của nó, tạm dịch là 'dãy núi mê tín'.

 

 

Theo truyền thuyết, năm 1800 một người đàn ông tên là Jacob Waltz phát hiện ra mỏ vàng khổng lồ trong các ngọn núi, say này được mệnh danh là mỏ vàng của Chúa. Tuy nhiên ông đã giấu kín bí mật về vị trí của mỏ vàng, đã có rất nhiều người đi tìm kiếm kho báu bị thất lạc đó và không ít người thiệt mạng trên đường đi. Nhiều người cho rằng những linh hồn của những người thiệt mạng khi tìm vàng vẫn còn ám ảnh những ngọn núi.

 

Bên cạnh đó còn khá nhiều truyền thuyết kể về dãy núi này, một trong số đó là những người Tuar-Tums, người lùn sống trên núi để bảo vệ các kho báu. Một vài truyền thuyết khác kể về lối dẫn vào địa ngục trên đỉnh núi .

 

9. Khu vực bất thường ở Nam Đại Tây Dương

 

Bạn có bao giờ nghĩ tồn tại một Tam giác quỷ Bermuda ngoài không gian? Câu trả lời là có, một khu vực bất thường nằm ở phía Nam Đại Tây Dương. Đây là khu vực tập trung các bức xạ của vành đai Van Allen mà gần bề mặt Trái đất nhất.

 

 

Chính tại khu vực này đã xảy ra nhiều vấn đề với tàu vũ trụ và vệ tinh, các sự cố từ phần mềm điều khiển rối loạn cho đến hoàn toàn mất khả năng kiểm soát hoặc không hoạt động. Ngay cả kính viễn vọng Hubble cũng không thể quan sát được qua khu vực bất thường này, thậm chí Trạm vũ trụ Quốc tế cũng phải tránh các quỹ đạo qua khu vực này.

 

Nguyên nhân của những điều này vẫn chưa được làm rõ, tuy nhiên người ta tin rằng thủ phạm là các bức xạ tập trung tại đây. Nhưng các nhà khoa học không giải thích được sự tác động cũng như ảnh hưởng của chúng lên các thiết bị vũ trụ.

 

8. Hồ Anjikuni

 

Hồ Anjikuni được biết đến sau một vụ mất tích vô cùng bí ẩn, không phải một hai cá nhân mà nguyên cả một làng mất tích chỉ trong vỏn vẹn một đêm. Vào tháng 11 năm 1930, một thợ săn tên là Joe Labelle đang tìm kiếm chỗ chú ẩn qua đêm. Labelle đã quen thuộc với làng Inuit từ trước đó, với dân số khoảng vài trăm người. Tuy nhiên vào đêm đó ông đã thấy một cảnh tượng khá kỳ lạ, toàn bộ dân làng đã biến mất, trong khi tất cả đồ đạc kể cả thức ăn và vũ khí vẫn còn nguyên vẹn.

 

 

Sau đó một cuộc điều tra đã được tiến hành, họ phát hiện ra có vài ngôi mộ đã bị đào xới, không phải do động vật làm và điều kỳ lạ hơn là bên trong trống không. Họ còn phát hiện xác của những con chó kéo xe chết vì đói cách đó không xa, trong khi thức ăn trong làng vẫn còn rất nhiều.

 

Đã có rất nhiều truyền thuyết được kể lại lý giải bí ẩn mất tích của ngôi làng Inuit, trong đó có cả những câu chuyện về người ngoài hành tinh hay các bóng ma. Tuy nhiên cho dù là lý do nào đi chăng nữa, khu vực hồ Anjikuni vẫn là nơi ít ai dám đặt chân đến sau khi đã nghe câu chuyện về ngôi làng Inuit.

 

7. Biển của quỷ

 

Biển của quỷ, hay còn gọi là Tam giác Rồng là một khu vực thuộc Thái Bình Dương với những bí ẩn kỳ lạ tương tự như Tam giác quỷ Bermuda. Nằm ngoài khơi bờ biển Nhật Bản, đây là khu vực xảy ra khá nhiều vụ mất tích của thuyền đánh cá Nhật Bản. Có một số hiện tượng không giải thích được tại đây như sự biến đổi từ trường, những ánh sáng kỳ lạ.

 

 

Một câu chuyện kể rằng năm 1952, chính phủ Nhật Bản đã gửi tàu nghiên cứu Kaio Maru số 5 để tìm hiểu những bí ẩn tại vùng biển này. Và kết cục của con tàu cùng thủy thủ đoàn 31 người có lẽ ai cũng đoán được, họ không bao giờ trở về. Một câu chuyển khác kể từ ngày xưa rằng, Hốt Tất Liệt cho quân vượt qua vùng biển này để tấn công Nhật Bản, kết quả là đội quân 4 vạn người mất tích không để lại giấu vết nào.

 

Để lý giải cho các bí ẩn này, hàng loạt những câu chuyện được người ta kể lại về vũ trụ song song hay người ngoài hành tinh. Tuy nhiên rất có thể những hiện tượng xảy ra ở đây giống với những gì diễn ra ở Tam giác quỷ Bermuda, hoặc do những núi lửa phun trào dưới đáy đại dương gây nên những vụ tai nạn mất tích.

 

6. Trang trại Bigelow

 

Trang trại Bigelow rộng 480 mẫu An (gần 2 km2) nằm ở phía Tây Bắc Utah, là nơi có rất nhiều sự kiện kỳ lạ xảy. Trước đó đã có khá nhiều tin đồn đại bí ẩn xung quanh khu trang trại này, tuy nhiên nó vẫn được mua lại bởi Terry và Gwen Sherman từ năm 1994. Ngày đầu tiên họ chuyển đến, họ đã nhìn thấy một con sói rất lớn trên đồng cỏ. Họ đã thuần hòa nó và đưa về trang trại, tuy nhiên những suej việc kỳ lạ liên tiếp xảy ra. Những con gia súc của họ liên tục mất tích và khi phát hiện được thủ phạm là con sói mà họ đã mang về, Terry đã bắn con sói với một khẩu súng lục nhưng đạn không có tác dụng với nó. Sau đó họ không bao giờ thấy con sói quay trở lại, tuy nhiên gia súc vẫn bị ăn thịt sau đêm đó.

 

 

Bên cạnh đó, UFO cũng là một trong những bí ẩn của trang trại này. Shermans cho rằng ông đã nhìn thấy những quả cầu kỳ lạ bay lượn hằng đêm trong trang trại của họ. Sau những vụ việc kỳ lạ liên tiếp xảy ra, họ đã phải bán trang trại lại cho Robert Bigelow vào năm 1996, là người sáng lập viện khoa học Discovery. Bigelow vẫn sở hữu trang trại từ đó đến nay, và tiến hành những nghiên cứu xung quanh những bí ẩn bên trong nó.

 

5. Point Pleasant

 

Point Pleasant là một xã thuộc bang Illinois, Hoa Kỳ. Nơi đây được biết đến nhiều nhất bởi những sự kiện liên quan đến một sinh vật được gọi là Mothman. Hơn một trăm người dân của Point Pleasant đã cùng nhìn thấy sinh vật này. Một người đàn ông cao hơn 2m, đôi mặt đỏ quạch như thôi miên và đôi cánh trải dài kéo lê dưới mặt đất.

 

 

Mothman đã trở thành chủ đề của nhiều cuộc thảo luận, sách báo và cả những bộ phim. Có người nói rằng Mothman là sinh vật ngoài Trái đất, có người lại tin rằng một dạng đột biến gen. Một sự kiện kinh hoàng xảy ra vào ngày 15 tháng 12 năm 1967, chiếc cầu Bạc bị sập một cách khó hiểu khiến hơn 46 người chết. Nhiều người nghĩ vụ việc này có liên quan đến Mothman. Tuy nhiên theo thời gian, vụ việc cũng chìm vào quên lãng và cái tên Mothman cũng ít được nhắc tới.

 

4. Tam giác Michigan

 

Tam giác Michigan là một tam gaics địa lý ở khu vực hồ Michigan, là nguồn gốc bí ẩn của khá nhiều vụ mất tích tại đây. Ngày 28 tháng 4 năm 1937, thuyền trưởng George R. Donner cùng con tàu của ông đang trên đường từ Erie đến Port Washington và phải đi qua vùng tam giác này. Khi đến gần vùng tam giác, ông bắt đầu mệt và được thủy thủ đưa vào cabin để nghỉ ngơi. Tuy nhiên sau khi con tàu đã đi qu vùng tam giác, thuyền trưởng Donner đã mất tích mà không để lại bất kỳ dấu vết nào. Các thủy thủ đã tìm khắp mọi nơi trên con tàu nhưng vẫn không thể tìm thấy ông.

 

 

Ngày 23 tháng 6 năm 1950, chuyến bay 2051 của hãng hàng không Northwest Airlines đang từ New York đến Minneapolis và được điều khiển bởi phi công Robert C. Lind có rất nhiều năm kinh nghiệm cùng 58 hành khách. Do thời tiết xấu nên khi chiếc máy bay đến gần Chicago nó đã phải quay lại khu vực hồ Michigan. Vào khoảng nửa đêm hôm đó, Lind đã xin phép giảm độ cao xuống 700m tuy nhiên không nêu rõ lý do, và đó là thông tin cuối cùng về chuyến bay 2051. Ví trí cuối cùng mà Lind xác nhận là khu vực tam giác hồ Michigan.

 

3. Thung lũng San Luis

 

 

Thung lũng San Luis, miền Nam Colorado là một trong những khu vực bí ẩn với những hiện tượng không thể giải thích bao gồm UFO và việc hàng trăm động vật bị hành hình một cách kỳ lạ. Năm 1967, một con ngựa tên là Snippy đã được tìm thấy nhưng chỉ còn cái xác và bộ não đã biến mất. Sau lần đó, có hàng trăm vụ việc tương tự, các con vật khỏe mạnh bỗng dưng chết chỉ qua một đêm, tất cả đều có một điểm chung là không có máu xung quanh xác chết của chúng và bộ não đều biến mất. Những cuộc điều tra không thu được bất kỳ kết quả nào. Nhiều người cho rằng có bàn tay của người ngoài hành tinh nhúng nào chuyện này.

 

2. Tam giác Bennington

 

Một tam giác địa lý khác năm ở phía Tây Nam Vermont, là nơi xảy ra 5 vụ mất tích bí ẩn từ năm 1945 đến 1950. Ngày 12 tháng 11 năm 1945, một nhóm thợ săn gồm 12 người dẫn đầu bởi Middie Rivers. Trên đường trở về, ông dẫn đầu đoàn nhưng khi đi qua khu vực tam giác Bennington, ông nhận ra cả đoàn của mình đã mất tích và những gì còn lại chỉ là những khẩu súng săn.

 

 

Paula Welden là sinh viên năm thứ 2 của trường đại học Bennington đã đi qua khu vực tam giác Bennington vào ngày 1 tháng 12 năm 1964. Cô đã không bao giờ quay trở lại và cũng không có một dấu vết nào được tìm thấy, các cuộc điều tra và tìm kiếm đều đi vào ngõ cụt.

 

3 năm sau, cựu chiến binh James E. Tetford đang trên một chuyến xe buýt trở về thăm người thân. Các nhân chứng cho biết đã thấy ông lên xe từ trạm trước đó, nhưng khi đến trạm kế tiếp ông đã biến mất và chỉ còn lại đống hành lý. Một vụ mất tích tương tự xảy ra với cậu bé tám tuổi Paul Jepson vào ngày 12 tháng 10 năm 1950. Mẹ cậu kể lại rằng vẫn thấy con mình đang chơi trong sân, nhưng khi vừa quay lại thì đã không thấy cậu bé đâu. Những cố gắng tìm kiếm cũng đều trở nên vô ích.

 

Vụ mất tích cuối cùng là vào ngày 28 tháng 10 năm 1950, một phụ nữ tên là Frieda Langer đã mất tích khi chạy bộ trên núi Glastenbury. Tuy nhiên khác với các vụ mất tích khác, xác của Langer đã được tìm thấy 6 tháng sau đó trong tình trạng vẫn còn nguyên vẹn, tuy nhiên không thể xác định nguyên nhân gây tử vong.

 

1. Tam giác Bridgewater

 

Có diện tích khoảng 500 km2 nằm ở Đông Nam Massachusetts phía nam Boston. Từ những năm 1970 đã có rất nhiều báo cáo về sự xuất hiện của các sinh vật kỳ lạ tại đây, những dấu chân kỳ lạ cũng được phát hiện. Bên cạnh đó cũng có khá nhiều báo cáo về các vụ gia súc bị cắn xé, tuy nhiên hung thủ không phải những loài động vật ăn thịt thông thường.

 

 

Ngoài những sinh vật kỳ lạ, người ta còn biết đến khu vực tam giác Bridgewater như là nơi tập trung rất nhiều bí ẩn về UFO. Năm 1760, một người đàn ông đã nhìn thấy một quả cầu lửa lơ lửng trên New England. Năm 1976, có những báo cáo về hai UFO hạ cánh dọc theo quốc lộ 44 gần thành phố Taunton. Năm 1994, một cảnh sát tại Bridgewater đã thấy một tam giác với ánh sáng kỳ lạ. Năm 1908 vào đêm Halloween, hai nhân viên trực của nhà tang lễ đã nhìn thấy trên bầu trời một vật thể lạ mà họ tả lại giống như một 'đèn lồng khổng lồ'. Họ đã xem nó gần 40 phút trước khi nó biến mất.

 

Tham khảo: listverse
http://genk.vn/cafe-cong-nghe/nhung-dia-diem-bi-an-giong-tam-giac-quy-bermuda-20130515094643935.chn 

CẨN THẬN VỚI HOA TRÁI QUANH TA

Theo báo khoa học phổ thông đưa tin – mỗi loài cây muốn tồn tại đều trang bị một thứ vũ khí cho riêng mình và được di truyền từ thế hệ này qua thế hệ khác. Thứ vũ khí đó có thể vô hại với loài này nhưng rất lợi hại với loài khác.

 Cẩn thận với hoa trái quanh ta là điều Trongraulamvuon muốn nhắc nhở bạn đọc khi gặp những cây có độc như cây ngót nghẻo, cây lá ngón, cây sừng trâu, cây bồng bồng…bởi hoa của những cây này nhìn rất đẹp nhưng độc không kém.

1.Cây ngót nghẻo

ngót nghẻo – Gloriosa superba.

Không chỉ ở các dãy núi cao mà ở các khu rừng ngập mặn ven biển từ Huế đến Cà Mau cũng phân bố một loài thực vật có hoa đẹp rực rỡ nhưng có độc tính cao: ngót nghẻo – Gloriosa superba.

Đây là một loại cây sống lâu, thân thảo dài 1 – 2m, lá hình mũi mác, đầu tận cùng bằng một tua cuộn hình xoắn ốc quấn bám cho thân leo. Trái dạng nang hình chuỳ dài, chứa nhiều hạt, khi chín có màu đỏ tươi. Mùa hoa vào tháng 5 – 6, mùa quả từ tháng 6 – 8. Độc nhất ở rễ củ. Chất độc đáng lưu ý có trong cây là colchicin, chỉ cần 5mg cho 1kg thể trọng cũng đủ gây chết rất nhanh.

Ngộ độc do ăn phải cây ngót nghẻo gây bệnh cảnh cấp tính sau 2 – 6 giờ, đau rát miệng, khát nước sau đó nôn, buồn nôn dữ dội, đau bụng và tiêu chảy, tiêu máu nặng dẫn tới truỵ tim mạch, rối loạn tri giác, co giật, suy hô hấp, tiểu máu, thiểu niệu. Diễn tiến xuất huyết, thiếu máu, yếu cơ vào những ngày thứ hai, thứ ba tiếp theo. Nếu qua khỏi thường bị rụng tóc sau 1 – 2 tuần.

2.Cây lá ngón

lá ngón Gelsemium elegans

Khi những cơn mưa đầu mùa đổ xuống các cánh rừng ở độ cao 200 – 2.000m, cũng là lúc loài lá ngón Gelsemium elegans khoe sắc từng chùm hoa vàng rực rỡ. Nhưng chỉ cần một chiếc lá mỏng manh hay chùm hoa đẹp đẽ kia có cơ hội xâm nhập vào cơ thể các loài máu nóng, lập tức các độc tính ancaloit sẽ gây ra triệu chứng khát nước, đau họng, chóng mặt, hoa mắt, buồn nôn… sau đó là mỏi cơ, giảm thân nhiệt, hạ huyết áp, răng cắn chặt, sùi bọt mép, đau bụng dữ dội, tim đập yếu, khó thở, đồng tử giãn và chết rất nhanh do ngừng hô hấp.

Mức độ độc của cây giảm theo thứ tự: rễ, lá, hoa, quả, thân cây. Các nhà khoa học đã tìm thấy 17 đơn phân ancaloit gây độc được chiết ra từ lá ngón.

Nước của rau má tươi nguyên cây rửa sạch và giã nát có thể giải độc lá ngón, hoặc giã nhỏ cây rau muống lấy nước uống, hoặc cho nạn nhân uống nước phân trâu, phân bò để nôn độc tố ra…

3. Cây sừng trâu

Sừng trâu Strophanthus caudatus

Sừng trâu Strophanthus caudatus thuộc họ trúc đào Apocynaceae (một loài có độc tính), hoa rất đẹp, quả ngộ nghĩnh như chiếc sừng trâu, nhưng độc tính thuộc loại mạnh. Cả lá, rễ, hạt và nhựa đều độc.

Nhựa cây sừng trâu thường được trộn với nhựa cây thuốc bắn để tẩm vào mũi tên săn thú. Hạt là nguyên liệu chế strophanthin pha thuốc tiêm trị bệnh tim vì trong hạt chứa các glycozit có tác động đối với tim (nhưng dùng quá liều chỉ định sẽ gây ngộ độc). Khi ngộ độc, người bồn chồn vật vã, nôn kéo dài gây hội chứng mất nước và rối loạn điện giải, hoa mắt chóng mặt, nhức đầu, ù tai thở khó, mắt mờ dần và nhịp tim rối loạn, lúc nhanh lúc chậm, triệu chứng rầm rộ. Nếu không cấp cứu kịp thời có thể tử vong trong vòng 48 giờ. Bị ngộ độc cần khẩn trương gây nôn, rửa dạ dày, cho uống thuốc tẩy, nằm nơi thoáng, yên tĩnh và truyền dịch, tiêm thuốc trợ tim…

4. Cây bồng bồng

Bồng bồng có tên khoa học Calotropis gigantea

Bồng bồng có tên khoa học Calotropis gigantea, có hoa to, đẹp và mọc rất nhiều ven đường các tỉnh miền Trung. Nhựa của nó với liều thấp sẽ gây nôn, liều cao gây độc mạnh như nhức đầu, chóng mặt, sốt, nổi ban khắp người, yếu sức sẽ bị ép tim, ngủ lịm, khó thở.

Đây cũng là cây thuốc thường được dùng chữa kiết lỵ nhẹ, dùng ngoài trị viêm khớp, đắp lên ghẻ mụn, các vết loét, lậu, giang mai; trộn với mật ong đắp lên các mụn loét trong miệng. Tẩm vào bông rồi vò viên nhét vào lỗ răng đau sẽ làm ngưng đau nhức.

Lưu ý: nếu chúng ta không kiểm soát được độc tính của loài này, xin đừng tự dùng chữa bệnh như đã nêu.

5. Cây sui (thuốc bắn)

Cây sui Antiaris toxicaria

 còn được gọi là cây thuốc bắn, được một số vùng phía Bắc nước ta dùng làm chăn, nhưng lại có độc tố khủng khiếp nhất. Từ xa xưa, các thợ săn dân tộc ít người ở miền núi đã biết dùng nhựa của loài cây này tẩm vào mũi tên săn thú rừng, chỉ cần một phát trúng đích thì ngay cả một con bò rừng cũng không có cơ hội sống sót!

Bị nhựa sui bắn vào mắt sẽ gây viêm sưng có khi mù, nếu nhựa dính vào vết thương hay trên da bị trầy xước lập tức ngộ độc với triệu chứng rầm rộ và rất nhanh: các cơ giãn ra trong đó có cơ tim, khiến nhịp tim chậm dần và ngừng hẳn, người nhão, mềm, mắt nhắm nghiền và mặt xanh tái.

Khi đi rừng, nếu bị nhựa sui bắn vào mắt hay dây vào vết thương, cần nhanh chóng rửa sạch, khẩn trương đưa đi cấp cứu.

6. Cây sơn

Cây sơn có tên khoa học Rhus succedanea

Cây sơn có tên khoa học Rhus succedanea được trồng rất phổ biến ở nước ta (vùng Phú Thọ) để lấy nhựa, và cũng mọc tự nhiên trong rừng. Cây có chất nhựa, được nhân dân ta chế ra “sơn ta” để gắn gỗ, làm đồ thủ công mỹ nghệ, sơn mài. Chất laccol trong sơn ta gây dị ứng mạnh đối với da. Những người có cơ địa dị ứng chỉ đi ngang qua cây hay ngửi thấy đã bị lở sơn và lở nặng, bỏng rát, khó chịu.

Chữa lở sơn cần tránh rửa nước lã, tránh gãi hoặc chà xát lên chỗ da bị tổn thương; có thể dùng lá khế tươi giã nát đắp lên; chấm nước chè tươi, nước lá bàng, hoặc nước muối sinh lý (0,9%) vào vết thương; dùng lá sen khô, sắc lấy nước đặc rửa chỗ lở sơn mỗi ngày 2 – 3 lần; nếu có dấu hiệu nhiễm khuẩn thì chấm thuốc tím pha thật loãng 1/4.000 lên chỗ tổn thương và cần dùng thêm kháng sinh toàn thân. Có thể uống các thuốc kháng histamin chống dị ứng. Cách tốt nhất để không bị “sơn ăn tuỳ mặt” là tránh tiếp xúc với loài cây này.

Nguồn :Khoa học.com

http://trongraulamvuon.com/2013/05/can-than-voi-hoa-trai-quanh-ta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=can-than-voi-hoa-trai-quanh-ta 

TÁC DỤNG VÀ CÁCH TRỒNG DÂY SƯƠNG SÂM

Tên khoa học: Tiliacora acuminata (Lamk.) Miers,
Thộc họ: Tiết Dê (Menispermaceae)

1 Đặc điểm hình thái và sinh thái

  Sương sâm thuộc dạng dây leo, thân lâu năm to, nhánh non có lông. Lá có phiến cứng, dài 9 x 4cm, chóp nhọn hay tà, không lông, gân từ đáy. Chùm hoa tụ tán mang hoa đầu, hoa vàng, lá đài ngoài cao 2,5mm, lá đài trong to hơn, cánh hoa nhỏ, có 6 – 8 nhị, quả nhân cứng hình trái xoan, dài 10-12mm.
Cây ra hoa từ tháng 3 – 6, quả chín vào tháng 7.

 Cây mọc hoang ở khắp nơi ở đồng bằng cũng như rừng núi trên khắp nước ta.

Sương sâm lá láng

2.Tác dụng và cách trồng dây sương sâm

2.1 Tác dụng, thu hái, chế biến và thành phân dinh dưỡng của dây sương sâm
Người dân thường dùng lá tươi, thu hoạch quanh năm. Lá sau khi thu hoạch rửa sạch, sau đó cho nước vào giã nát hay vò nát lá bằng tay. Vò đến khi nào hết nhớt sau đó cho vào 1 muỗng cà phê bột Nang Mực, trộn đều, dùng khăn lược lấy nước, bỏ xác lá, vớt bọt. Để yên chừng 1 giờ, sẽ được một thau thạch sâm, màu xanh rất đẹp, mùi thơm đặc trưng. để qua đêm sẽ đong đặc lại. (nếu để ngăn lạnh trong tủ lạnh sẽ mau đặc hơn). 100gr lá cho khoảng 2000ml nước có thể nhiều hơn hay ít hơn tùy vào chất lượng của lá. Khi ăn, cho thêm đường. Thạch sâm ăn ngon, bổ, giải nhiệt, nhuận gan, không độc.
Theo các liệu cây thuốc việt nam. Rễ dây sương sâm khi thu hái về, rửa sạch, thái lát, phơi hay sấy khô.Trong rễ xương sâm có alcaloidtetrandrin,isochondrodendrin, homoaromalin, linacin, magnoflorin, protoquecitol, curin…
Công dụng: Rễ sương sâm chữa đau họng, đau lưng, đau bụng, đau dạ dày, tiêu chảy, kiết lỵ, bệnh về gan, trĩ, đau răng, tổn thương do té ngã. Liều dùng: 15g – 20g/ ngày. Dây Sương Sâm rất dễ trồng, sống lâu năm. Dùng nhiều sẽ tốt cho sức khoẻ, chữa được nhiều bệnh, nhất là những người có các bệnh về gan, dạ dày, huyết áp cao do tăng cholesterol….
2.2 Cách trồng dây sương sâm

 - Giống:

Từ hạt, thân mang rễ hoặc giâm cành cho ra rễ.

  - Thời vụ:

Trồng quanh năm, nhưng tốt nhất là trồng vào tháng 7 Âm lịch.

 - Làm đất:

Sương sâm thích hợp trên nhiều chân đất, nơi đất cao ráo thoát nước tốt, có độ mùn cao, được che mát 20 – 30%. Cây cần nhiều nước nhưng không chịu úng nên những vùng đất thấp phải lên ụ hay lên liếp cao để thoát nước. nhưng để cây phát triển tốt thì chọn chân đất nhiều mùn, nhiều dinh dưỡng và có cây chà chống đỡ. Trồng theo hàng phải làm luống.
– Trồng:

Chọn những cây lá tốt sinh trưởng mạnh (lá xanh bóng, mượt, kích thước lá to), tách ra đem trồng, vào tháng 5 Âm lịch khi có mưa nhiều thì sương sâm sẽ bị chết, phải thu gom cây con, hạt giống đem cất để chuẩn bị cho năm sau.
- Trồng cây con gieo sẵn vào từng hàng vào đất (ngập 2/3 đoạn thân vừa cắt), sau đó tưới nước nhẹ cho cây đủ ẩm. Hàng ngày tưới nước 2 lần cho cây.
  - Bón phân:

Lượng phân bón cho 1.000m2 như sau:
+ Bón lót: Phân chuồng hoai 1,5 tấn, phân lân 35kg.
+ Bón cho cây đang thu hoạch, phân chuồng ủ hoai + phân NPK: 16-16-8 liều lượng 5kg phân chuồng + 200g phân NPK: 16-16-8/năm/gốc chia làm nhiểu lần trong năm (3 – 5 lần bón)
- Để bảo đảm vườn luôn xanh tốt, thường xuyên tăng cường bón phân hữu cơ hoai mục, hạn chế bón phân đạm.
 - Phòng trừ sâu bệnh và thu hoạch:

Lá sương sâm là loại cây trồng ít sâu bệnh hại, sương sâm rất sợ úng, úng sẽ dễ bị bệnh, đặc biệt là bệnh thối rễ, chết nhanh. Nếu đất không được tơi xốp và thoát nước thì bệnh chết nhanh có điều kiện phát triển mạnh, gây chết dây hoàn toàn. Trong trường hợp trồng cây với mật độ dầy thì những lá phía dưới hay bị cháy, dùng Fe-EDTA tưới thì lá phát triển diêp lục sẽ xanh lại.
Sau khi trồng khoảng 2 tháng thì có thể thu hoạch lá. Tùy theo mục đích sử dụng mà cắt nguyên đoạn thân hoặc hái lá làm Sương sâm và để lá càng xanh đậm càng tốt .

Nguồn : Trung tâm khuyến nông TP.HCM

http://trongraulamvuon.com/2013/04/tac-dung-va-cach-trong-day-suong-sam/